Nôž na chlieb, Sanelli, L 235 mm | STALGAST 219240

Podrobný popis

V každej profesionálnej kuchyni, pekárni či reštauračnom zázemí predstavuje kvalitné náradie základ plynulej a bezpečnej práce. Nôž na chlieb Sanelli (katalógové číslo Stalgast 219240) s dĺžkou 235 mm je navrhnutý špeciálne pre náročné prostredie komerčných gastro prevádzok, kde je vyžadovaná spoľahlivosť, vysoká ostrosť a dlhá životnosť nástrojov.

Čepeľ noža s dĺžkou 235 mm je vybavená špeciálnym zúbkovaným ostrím, ktoré si bez námahy poradí s tvrdou kôrkou čerstvého chleba aj jemným pečivom bez toho, aby došlo k jeho stlačeniu alebo potrhaniu. Použitá oceľ zaisťuje dlhotrvajúce držanie ostria a vysokú odolnosť voči korózii a opotrebovaniu pri intenzívnom každodennom nasadení.

Rukoväť noža zo série Sanelli je tvarovaná s dôrazom na ergonómiu a bezpečnosť personálu pri práci. Nekĺzavý povrch rukoväte znižuje riziko vyšmyknutia aj pri práci s vlhkými rukami, čím minimalizuje únavu kuchára a predchádza pracovným úrazom v rýchlom tempe HoReCa kuchyne.

Hladký prechod medzi rukoväťou a čepeľou zabraňuje usadzovaniu nečistôt a baktérií, vďaka čomu nôž dokonale vyhovuje požiadavkám systému HACCP. Nôž sa ľahko čistí a udržiava. Pre zachovanie maximálnej ostrosti čepele sa odporúča ručné umývanie jemnými čistiacimi prostriedkami a dôkladné osušenie pred uložením.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je dĺžka čepele tohto noža?
Odpoveď: Nôž disponuje dĺžkou 235 mm, čo poskytuje ideálny dosah na krájanie rôznych druhov chleba a pečiva.

Otázka: Je nôž vhodný na krájanie tvrdého chleba aj jemného pečiva?
Odpoveď: Áno, profilované zúbkované ostrie umožňuje čistý a presný rez tvrdou kôrkou bez deformácie mäkkej striedky.

Otázka: Ako sa odporúča nôž čistiť v gastro prevádzke?
Odpoveď: Z hľadiska dlhej životnosti a zachovania ostria sa odporúča ručné umývanie bežnými neutrálnymi detergentmi a okamžité osušenie.

Otázka: Spĺňa tento výrobok štandardy pre použitie v komerčnej kuchyni?
Odpoveď: Áno, séria Sanelli od značky Stalgast je navrhnutá priamo pre profesionálne gastronomické prostredie a spĺňa všetky hygienické požiadavky.

Tento nôž na chlieb Sanelli predstavuje spoľahlivú investíciu do vybavenia každej profesionálnej kuchyne, raňajkového bufetu či pekárskeho úseku.