Nôž na chlieb, Sanelli, Skin, L 235 mm | STALGAST 286242

Podrobný popis

Profesionálny nôž na chlieb Sanelli radu Skin (L 235 mm, Stalgast 286242) je navrhnutý pre vysoké nároky každodennej prevádzky v komerčných kuchyniach, pekárňach, reštauráciách a hotelových bufetoch. Správne zvolené náradie pre prácu s pečivom zaručuje čistý rez bez nežiaduceho stláčania striedky a drvenia kôrky, čo prispieva k vysokej estetike servírovaných pokrmov a minimalizácii odpadu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Model z produktovej línie Sanelli Skin sa vyznačuje precíznym vyvážením a špecifickou geometriou navrhnutou na prácu s pekárenskými výrobkami. Dĺžka 235 mm poskytuje optimálny rozsah pohybu pri krájaní bochníkov chleba rôznych veľkostí, bagiet aj jemného pečiva. Konštrukčné riešenie kladie dôraz na dlhú životnosť, odolnosť a stabilitu pri opakovanom mechanickom zaťažení v HoReCa sektore.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Rad Sanelli Skin je vyvíjaný s ohľadom na ergonómiu a bezpečnosť personálu. Rukoväť poskytuje pevný úchop, ktorý znižuje únavu zápästia pri dlhodobom krájaní. Použitie špecializovaného noža na chlieb zaisťuje štandardizáciu porciovania, zvyšuje rýchlosť prípravy a podporuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov v prevádzke.

Údržba a starostlivosť

Pre zachovanie optimálnych vlastností a dlhej životnosti sa odporúča nôž po každom použití umyť neutrálnym čistiacim prostriedkom, opláchnuť teplou vodou a dôkladne vysušiť pred uložením na magnetickú lištu alebo do bloku na nože. Šetrná údržba zabraňuje predčasnému otupeniu a poškodeniu materiálu v náročnom gastro prostredí.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aký typ surovín je nôž Sanelli Skin 235 mm primárne určený?
Odpoveď: Nôž je špeciálne navrhnutý na krájanie chleba, pečiva a pekárenských výrobkov v profesionálnych gastro zariadeniach.

Otázka: Aká je dĺžka tohto modelu?
Odpoveď: Produkt disponuje špecifikovanou dĺžkou L 235 mm podľa katalógovej špecifikácie Stalgast.

Otázka: Z akej produktovej série nôž pochádza?
Odpoveď: Ide o model zo série Skin od renomovaného výrobcu Sanelli, dodávaný pod kódom Stalgast 286242.

Otázka: Je nôž vhodný na intenzívne využitie v HoReCa prevádzke?
Odpoveď: Áno, séria Sanelli Skin je priamo koncipovaná pre záťažové komerčné využitie v reštauráciách, hoteloch, bistrách a pekárňach.

Profesionálny nôž na chlieb Sanelli Skin L 235 mm je spoľahlivým riešením pre každú komerčnú kuchyňu, ktorá požaduje precízne, bezpečné a hygienické krájanie pečiva.