Nôž na pečenie, Sanelli, L 230 mm | STALGAST 210240

Podrobný popis

Profesionálny nôž na pečenie Sanelli s dĺžkou čepele 230 mm od dodávateľa Stalgast je navrhnutý špeciálne pre náročné požiadavky každodennej prevádzky v komerčných kuchyniach, pekárňach a stravovacích zariadeniach. Predstavuje nenahraditeľnú súčasť kuchynského inventára všade tam, kde sa vyžaduje precízne, čisté a rýchle krájanie pekárenských či cukrárenských výrobkov bez ich nežiaduceho stlačenia alebo poškodenia štruktúry.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Čepeľ noža s dĺžkou 230 mm poskytuje optimálny dosah a páku pri krájaní rôznych druhov pečiva, koláčov a chleba. Značka Sanelli kladie dôraz na vysokú kvalitu spracovania materiálov, čo zaisťuje dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť voči mechanickému namáhaniu. Ergonomicky tvarovaná rukoväť minimalizuje únavu ruky pri dlhodobej práci a zaručuje pevný, protišmykový úchop aj vo vlhkom prostredí gastro prevádzky.

Prevádzkové výhody a hygiena

Využitie tohto noža v komerčnej sfére šetrí čas personálu a prináša konzistentné výsledky pri porciovaní. Hladké prechody medzi čepeľou a rukoväťou eliminujú usadzovanie nečistôt, čo uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a systému HACCP v prevádzke.

Údržba a starostlivosť

Pre zachovanie maximálnej ostrosti a životnosti čepele sa odporúča ručné umývanie jemnými čistiacimi prostriedkami bezprostredne po použití a následné dôkladné vysušenie. Pravidelná starostlivosť a správne skladovanie zabraňujú otupeniu ostria a predlžujú celkovú životnosť tohto profesionálneho nástroja.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je dĺžka čepele tohto noža?
Odpoveď: Čepeľ noža má dĺžku 230 mm, čo umožňuje pohodlné porciovanie aj väčších kusov pečiva a pekárenských výrobkov.

Otázka: Na aký typ prevádzok je tento nôž primárne určený?
Odpoveď: Nôž je určený pre komerčné gastro prevádzky, pekárne, cukrárne, hotelové reštaurácie a cateringové služby.

Otázka: Ako najlepšie zabezpečiť dlhú životnosť čepele?
Odpoveď: Odporúča sa ručné čistenie teplou vodou s neutrálnym saponátom, dôkladné osušenie a bezpečné uloženie v bloku alebo na magnetickej lište.

Otázka: Je rukoväť navrhnutá pre intenzívne profesionálne používanie?
Odpoveď: Áno, ergonomické prevedenie rukoväte Sanelli je prispôsobené vysokej záťaži a zaisťuje bezpečný a stabilný úchop počas celého pracovného procesu.