Nôž na zeleninu, dĺžka 75 mm | STALGAST 216088

Podrobný popis

Profesionálny nôž na zeleninu STALGAST 216088 s dĺžkou čepele 75 mm je navrhnutý pre každodenné precízne úkony v komerčných kuchyniach, hoteloch, reštauráciách a prípravovniach. Vďaka svojim kompaktným rozmerom poskytuje šéfkuchárom a personálu vysokú mieru kontroly pri lúpaní, dočisťovaní a detailnom tvarovaní zeleniny či ovocia.

Čepeľ s dĺžkou 75 mm je optimalizovaná pre jemnú prácu bez zbytočnej námahy zápästia. Konštrukcia zodpovedá vysokým štandardom značky STALGAST, pričom zaručuje odolnosť voči opotrebovaniu a mechanickému namáhaniu pri vysokom pracovnom tempe v gastro prevádzkach.

Tento nôž zefektívňuje prípravné procesy a prispieva k štandardizácii výstupov v studenej i teplej kuchyni. Ergonomické prevedenie umožňuje bezpečné držanie a minimalizuje riziko pošmyknutia ruky, čo je kľúčové pre dodržiavanie zásad bezpečnosti pri práci a hygienických predpisov HACCP.

Pre zachovanie optimálnej ostrosti a dlhej životnosti sa odporúča po každom použití nôž umyť neutrálnym čistiacim prostriedkom, opláchnuť teplou vodou a osušiť mäkkou utierkou pred uskladnením na magnetickú lištu alebo do bloku na nože.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je dĺžka čepele tohto noža?
Odpoveď: Dĺžka čepele modelu STALGAST 216088 je presne 75 mm.

Otázka: Na aké činnosti je nôž primárne určený?
Odpoveď: Model je navrhnutý špecificky na lúpanie, čistenie a jemné krájanie zeleniny a ovocia v komerčnej gastronómii.

Otázka: Zvládne tento nôž intenzívnu prevádzku v Horeca segmente?
Odpoveď: Áno, výrobky značky STALGAST sú konštruované priamo pre náročné požiadavky a vysokú záťaž profesionálnych kuchýň.

Otázka: Akým spôsobom sa odporúča nôž čistiť?
Odpoveď: Odporúča sa ručné umývanie šetrnými gastro detergentmi a okamžité vysušenie pre zachovanie maximálnej ostrosti čepele.

Profesionálny nôž na zeleninu STALGAST 216088 je spoľahlivým riešením pre každú profesionálnu kuchyňu hľadajúcu kvalitné a presné nástroje.