Rezací nôž Sanelli, dĺžka 170 mm | STALGAST 203180

Podrobný popis

Rezací nôž Sanelli s dĺžkou čepele 170 mm (kód Stalgast 203180) predstavuje základné a všestranné profesionálne gastro vybavenie pre reštaurácie, hotely, cateringové firmy aj výrobné prevádzky. Tento krájací nástroj je navrhnutý tak, aby kuchárom a personálu poskytoval maximálnu presnosť, vyváženosť a znižoval únavu rúk pri dlhodobej práci v náročnom tempe komerčnej kuchyne.

Čepeľ s dĺžkou 170 mm ponúka ideálny pomer medzi obratnosťou pri detailnom krájaní a dostatočnou dĺžkou pre porciovanie rôznych druhov surovín vrátane mäsa, zeleniny či údenín. Značka Sanelli v spolupráci so Stalgast kladie dôraz na vysokú odolnosť ostria, pevnosť a hygienickú nezávadnosť, čo je kľúčové pre zachovanie integrity spracovávaných potravín.

Používanie noža Sanelli prináša prevádzke vyššiu efektivitu a štandardizáciu prípravných procesov. Vďaka ergonomicky tvarovanej rukoväti nôž perfektne sedí v ruke a minimalizuje riziko vykĺznutia. Konštrukčné riešenie spojenia čepele a rukoväte eliminuje nežiaduce škáry, čím zabraňuje usadzovaniu nečistôt a baktérií v súlade so zásadami HACCP.

Údržba noža je jednoduchá – po použití sa odporúča umyť ho jemným čistiacim prostriedkom pod tečúcou vodou a dôkladne vysušiť, čím sa predlžuje životnosť ostria aj materiálu rukoväte. Pravidelné doostrovanie pomocou ocieľky udrží čepeľ v dokonalej pracovnej kondícii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je dĺžka čepele tohto noža?
Odpoveď: Dĺžka čepele modelu Stalgast 203180 je 170 mm.

Otázka: Je tento nôž vhodný pre profesionálnu záťaž v reštauráciách?
Odpoveď: Áno, séria nožov Sanelli je vyvinutá priamo pre komerčné gastro prevádzky s dôrazom na odolnosť pri každodennom používaní.

Otázka: Na aké suroviny je rezací nôž s dĺžkou 170 mm určený?
Odpoveď: Vďaka univerzálnej veľkosti 170 mm je vhodný na širokú škálu krájacích úkonov vrátane krájania a porciovania zeleniny, mäsa a ďalších potravín.

Otázka: Ako sa odporúča nôž čistiť a udržiavať?
Odpoveď: Pre zachovanie dlhej životnosti a ostrosti sa odporúča ručné umývanie šetrným detergentom, okamžité osušenie a pravidelné obťahovanie na ocieľke.

Profesionálny nôž Sanelli 170 mm je certifikovaný pre styk s potravinami a predstavuje spoľahlivú investíciu do výbavy každého profesionálneho kuchára.