Vykosťovací nôž Stalgast 15 cm

Podrobný popis

Vykosťovací nôž Stalgast s dĺžkou čepele 15 cm je nepostrádateľným nástrojom pre každého profesionála pracujúceho s mäsom v komerčnej kuchyni alebo mäsiarskej prevádzke. Tento nôž je špeciálne navrhnutý na precízne oddeľovanie mäsa od kostí, kostí od mäsa a na odstraňovanie tuku a šliach.

Kľúčové vlastnosti:

• Dĺžka čepele: 15 cm
• Typ čepele: Tenká, ohybná a špicatá, ideálna na prácu okolo kostí
• Materiál čepele: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ pre dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť voči korózii
• Materiál rukoväte: Ergonomická, protišmyková rukoväť pre bezpečné a pohodlné uchopenie
• Použitie: Vykosťovanie hydiny, bravčového, hovädzieho a iných druhov mäsa

Výhody pre vašu prevádzku:

• Precízna práca: Tenká a ohybná čepeľ umožňuje ľahko sa dostať do ťažko prístupných miest okolo kostí, čím sa minimalizujú straty mäsa.
• Efektivita: Umožňuje rýchle a efektívne spracovanie mäsa, čo je kľúčové v prostredí profesionálneho gastro vybavenia.
• Bezpečnosť: Protišmyková rukoväť zaisťuje pevný úchop aj v mokrom prostredí, čím sa znižuje riziko poranenia.
• Odolnosť a dlhá životnosť: Vyrobený z kvalitných materiálov, ktoré odolávajú častému používaniu a čisteniu.
• Hygiena: Nerezová oceľ a hygienická rukoväť uľahčujú čistenie a dodržiavanie prísnych hygienických noriem.

Tento vykosťovací nôž je dôležitou súčasťou vybavenia každej horeca prevádzky, ktorá sa zaoberá spracovaním mäsa, ako sú reštaurácie, hotely alebo mäsiarstva.