Mandolina Profi

Podrobný popis

Mandolina Profi je špičkový nástroj pre profesionálne kuchyne, ktorý umožňuje rýchle a precízne krájanie a strúhanie rôznych druhov ovocia a zeleniny. Vďaka sade piatich vymeniteľných nožov a kvalitnému spracovaniu je ideálna pre prípravu rôznych pokrmov a dekorácií v horeca prevádzkach.

Technické vlastnosti:

• Nože: Sada obsahuje 5 nožov: 2 nože na krájanie (vrátane jedného s vlnitým rezom pre dekoratívne plátky) a 3 nože na strúhanie hranolčekov s rôznou hrúbkou (5 mm, 7 mm, 10 mm), čo umožňuje univerzálne použitie.
• Materiál: Konštrukcia z ľahkého a odolného hliníka, čepele z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10, ktorá je odolná voči korózii, ľahko sa čistí a zaručuje dlhú ostrosť.
• Rozmery: 125 mm (šírka) x 395 mm (dĺžka) x 200 mm (výška) – optimálne rozmery pre stabilné a pohodlné používanie na pracovnej ploche.
• Dizajn: Ergonomický dizajn pre jednoduchú manipuláciu a maximálnu bezpečnosť pri práci.

Výhody pre prevádzku:

• Efektivita: Umožňuje rýchle a jednotné krájanie, čím šetrí čas personálu v rušnej komerčnej kuchyni.
• Presnosť: Zabezpečuje rovnomerné plátky a hranolčeky, čo je dôležité pre prezentáciu jedál a rovnomerné varenie.
• Univerzálnosť: Vďaka rôznym nožom je možné pripraviť širokú škálu nakrájaných surovín pre šaláty, prílohy, dekorácie a iné pokrmy.
• Hygiena a odolnosť: Nerezové čepele a hliníková konštrukcia sú hygienické, ľahko čistiteľné a odolné voči opotrebeniu, čo je kľúčové pre profesionálne gastro vybavenie.

Inštalácia a údržba:
Produkt nevyžaduje žiadnu inštaláciu, je pripravený na okamžité použitie. Po použití je potrebné mandolínu dôkladne očistiť, najmä čepele. Odporúča sa ručné umývanie pre zachovanie ostrosti čepelí.

Mandolina Profi je nevyhnutným nástrojom v každej profesionálnej kuchyni, ktorý zvyšuje efektivitu a kvalitu prípravy jedál. Je to skvelý doplnok k vášmu sortimentu kuchynského náradia a profesionálneho gastro vybavenia.