Strúhadlo jemné 34 cm

Podrobný popis

Vysoko výkonné a precízne kuchynské náradie je základom každej efektívnej prípravnej zóny. Strúhadlo jemné 34 cm je navrhnuté tak, aby spĺňalo náročné požiadavky na rýchlosť a štandardizáciu procesov v prostredí komerčnej gastronómie. Vďaka svojej geometrii a precíznemu spracovaniu je nepostrádateľným pomocníkom pri finálnej úprave jedál a príprave surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nástroj je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa vyznačuje mimoriadnou odolnosťou voči korózii, mechanickému opotrebovaniu a vplyvu potravinárskych kyselín. Celková dĺžka 34 cm poskytuje optimálnu páku a dostatočne veľkú funkčnú plochu na plynulý pohyb bez zbytočnej námahy. Konštrukcia rukoväte umožňuje stabilné držanie aj pri intenzívnom používaní, zatiaľ čo praktické závesné očko uľahčuje uskladnenie na pracovisku.

Prevádzkové výhody pre Horeca segment

Jemná štruktúra strúhacích plôch garantuje konzistentný výsledok pri každom použití. Či už ide o dekoratívne čokoládové hoblinky na dezerty, parmezán na cestoviny, jemnú citrusovú kôru do omáčok alebo zeleninové základy, strúhadlo zabezpečuje presnú textúru bez nežiaduceho drvenia surovín. Nehrdzavejúci materiál spĺňa prísne hygienické normy HACCP a neovplyvňuje chuť ani vôňu spracovávaných pokrmov.

Údržba a sanitácia

Vďaka hladkému spracovaniu nerezovej ocele sa strúhadlo vyznačuje veľmi jednoduchou údržbou. Nástroj je odolný voči bežným gastro čistiacim prostriedkom a po použití ho stačí dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a osušiť, prípadne zavesiť pre rýchle odkvapkanie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aké druhy surovín je toto jemné strúhadlo primárne určené?
Odpoveď: Je ideálne na jemné strúhanie tvrdých syrov, čokolády, citrusovej kôry a vybraných druhov zeleniny.

Otázka: Z akého materiálu je strúhadlo zhotovené?
Odpoveď: Celé strúhadlo je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči korózii.

Otázka: Je nástroj vhodný pre každodennú záťaž v gastro prevádzkach?
Odpoveď: Áno, jeho robustné prevedenie a ergonomická rukoväť sú koncipované špeciálne pre rušné profesionálne kuchyne a vysoké vyťaženie.

Otázka: Akým spôsobom sa strúhadlo skladuje na pracovisku?
Odpoveď: Vďaka integrovanému očku na konci rukoväte je možné strúhadlo bezpečne zavesiť na závesnú lištu, čo šetrí miesto na pracovnej doske.