Hliníkový plech pre konvekčné rúry, 430x340 mm | STALGAST 917431

Podrobný popis

Hliníkový plech pre konvekčné rúry STALGAST 917431 s rozmermi 430 × 340 mm predstavuje základné príslušenstvo pre profesionálne gastro vybavenie v komerčných kuchyniach, pekárňach, kaviarňach a HoReCa prevádzkach. Jeho primárnou úlohou je zabezpečiť spoľahlivú a rovnomernú prípravu pečiva, cukrárenských výrobkov a zapekaných pokrmov pri každodennej vysokej záťaži.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Plech je vyrobený z akostného hliníka, ktorý je v profesionálnej gastronómii cenený pre svoju mimoriadnu tepelnú vodivosť. Vďaka rýchlemu a rovnomernému prenosu tepla dochádza k ideálnemu prepečeniu surovín bez nežiaducich teplotných rozdielov. Pevná konštrukcia zabezpečuje tvarovú stálosť plechu aj pri opakovanom vystavení vysokým prevádzkovým teplotám v konvekčných zariadeniach.

Prevádzkové výhody a efektivita

Využitie hliníkového plechu STALGAST optimalizuje čas prípravy vďaka rýchlej reakcii materiálu na nastavenú teplotu v komore pece. Štandardizované rozmery 430 × 340 mm umožňujú hladkú integráciu do príslušných zásuvov konvektomatov a konvekčných pecí, čo prispieva k plynulému chodu prevádzky a dodržiavaniu prísnych hygienických štandardov HACCP.

Údržba a manipulácia

Plech je navrhnutý pre nenáročnú každodennú údržbu. Pre zachovanie optimálnych vlastností materiálu sa odporúča umývanie šetrnými čistiacimi prostriedkami určenými pre hliníkový gastro riad a zamedzenie kontaktu s agresívnymi chemikáliami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Do akých zariadení je tento plech určený?
Odpoveď: Plech je konštruovaný pre konvekčné rúry a pece disponujúce zásuvmi s rozmerom 430 × 340 mm.

Otázka: Aký materiál je použitý na výrobu plechu?
Odpoveď: Produkt je vyrobený z odolného hliníka, ktorý zabezpečuje rýchlu a rovnomernú distribúciu tepla.

Otázka: Je plech vhodný na intenzívne komerčné využitie?
Odpoveď: Áno, značka STALGAST vyvíja toto príslušenstvo špecificky pre záťažovú prevádzku v profesionálnych kuchyniach.

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Plech má šírku 430 mm a hĺbku 340 mm.