Gastronádoba | perforovaná | GN 1/1 | hľbka 65 mm | objem 8,0 l | nerez | GREDIL | STALGAST 121066

Podrobný popis

Profesionálna perforovaná gastronádoba GN 1/1 s hĺbkou 65 mm a objemom 8,0 l od popredného výrobcu STALGAST (séria GREDIL) predstavuje kľúčové vybavenie pre každú komerčnú kuchyňu, reštauráciu, hotel či cateringovú spoločnosť. Štandardizovaný gastro rozmer GN 1/1 zabezpečuje univerzálne využitie v rámci celej gastro technológie, čím uľahčuje každodennú logistiku a manipuláciu s potravinami.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Gastronádoba je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou mechanickou pevnosťou a chemickou odolnosťou. Precízna perforácia dna i stien umožňuje rýchly prestup pary a efektívny odvod prebytočných tekutín, čo oceníte pri tepelnej úprave i scedzovaní surovín. Robustné lemy zaisťujú stabilitu pri zasúvaní do vodiacich líšt a zabraňujú deformáciám aj pri intenzívnom používaní.

Prevádzkové výhody a hygiena
Vďaka optimalizovanej cirkulácii tepla a pary v konvektomatoch prispieva perforovaná gastronádoba k rovnomernému vareniu a úspore času i energie. Je ideálna na prípravu zeleniny, rýb, knedlí alebo odkvapkávanie mäsa. Nekorózny nerezový materiál spĺňa prísne normy HACCP, neprenáša pachy ani chute a zachováva prirodzené senzorické vlastnosti surovín.

Údržba a manipulácia
Nádoba nevyžaduje žiadnu špeciálnu inštaláciu a je okamžite pripravená na nasadenie do pracovného procesu. Hladký povrch a zaoblené vnútorné hrany uľahčujú odstraňovanie zvyškov jedál a umožňujú umývanie v profesionálnych gastro umývačkách riadu s použitím štandardnej chémie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aké technologické procesy je táto perforovaná gastronádoba určená?
Odpoveď: Je navrhnutá predovšetkým na tepelnú úpravu parou v konvektomatoch, blanšírovanie, odkvapkávanie surovín a rýchle schladzovanie v šokových schladzovačoch.

Otázka: Je nádoba kompatibilná so štandardnými konvektomatmi a výdajnými linkami?
Odpoveď: Áno, rozmer GN 1/1 je celosvetový gastro štandard, takže presne pasuje do všetkých konvektomatov, výdajných vozíkov, regálov a vodiacich líšt GN 1/1.

Otázka: Je možné túto nerezovú gastronádobu umývať v umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, použitá nerezová oceľ je plne odolná voči vysokým teplotám a bežným umývacím cyklom v priemyselných gastro umývačkách riadu.

Otázka: Vyžaduje perforovaná gastronádoba špeciálne elektrické zapojenie?
Odpoveď: Nie, ide o nemotorické a neelektrické kuchynské vybavenie, ktoré sa vkladá priamo do príslušných spotrebičov alebo výdajných systémov.

Gastronádoba STALGAST GN 1/1 s hĺbkou 65 mm je certifikovaná pre priamy styk s potravinami a predstavuje spoľahlivú investíciu do dlhodobej efektivity a hygieny vašej kuchyne.