GN nádoba 1/12 STALGAST PROFI s hĺbkou 100 mm

Podrobný popis

Profesionálna GN nádoba formátu 1/12 s hĺbkou 100 mm z produktového radu STALGAST PROFI je špecializovanou súčasťou moderných gastro prevádzok. V náročnom prostredí komerčných kuchýň umožňuje efektívnu organizáciu práce, presné dávkovanie a bezpečné skladovanie menších objemov potravín, prísad či delikates podľa prísnych noriem gastronómie.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nádoba je precízne vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou plechu až do 0,8 mm. Táto potravinárska zliatina vykazuje výnimočnú odolnosť voči korózii, pôsobeniu potravinárskych kyselín aj mechanickému namáhaniu. Výrazným prvkom konštrukcie sú zosilnené rohy, ktoré zabezpečujú tvarovú stálosť a minimalizujú riziko poškodenia či prehnutia pri intenzívnej manipulácii. Široký teplotný rozsah s odolnosťou až do 300 °C umožňuje použitie nádoby priamo v konvektomatoch, vodných kúpeľoch alebo regenerátoroch.

Prevádzkové výhody a hygiena

Kompaktný objem 0,5 litra je optimálne dimenzovaný na prípravu a výdaj omáčok, dresingov, dipov, príloh alebo dezertov v hoteloch, reštauráciách i cateringových zariadeniach. Dokonale hladký povrch z nehrdzavejúcej ocele uľahčuje dodržiavanie zásad HACCP, eliminuje usadzovanie baktérií a nezachytáva žiadne pachy ani chute. Použitie v kombinácii s kompatibilnou pokrievkou pomáha zachovať optimálnu čerstvosť a predchádzať vysychaniu uskladnených surovín.

Inštalácia, údržba a servis

Gastronádoba nevyžaduje žiadnu montáž ani zložité nastavovanie. Je plne stohovateľná a pripravená na okamžité nasadenie do výdajných liniek, šalátových barov či chladiacich stolov. Čistenie je rýchle a nenáročné, materiál 18/10 bez problémov znáša agresívnejšie profesionálne čistiace prostriedky a umývanie v umývačkách riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu je GN nádoba vyrobená a aká je jej hrúbka?
Odpoveď: Nádoba je vyrobená z vysokokvalitnej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou materiálu do 0,8 mm.

Otázka: Akú maximálnu teplotu znesie táto gastronádoba pri tepelnej úprave?
Odpoveď: Nádoba disponuje tepelnou odolnosťou až do 300 °C, vďaka čomu je vhodná na použitie v konvektomatoch.

Otázka: Aký úžitkový objem a rozmery ponúka tento model?
Odpoveď: Model zodpovedá štandardu GN 1/12, má hĺbku 100 mm a objem 0,5 litra.

Otázka: Ako konštrukcia odoláva mechanickému opotrebovaniu v prevádzke?
Odpoveď: Nádoba má špeciálne zosilnené rohy, ktoré zabraňujú deformáciám a zvyšujú celkovú mechanickú pevnosť pri každodennom používaní.

Rad STALGAST PROFI je overeným riešením pre náročné HoReCa prevádzky a profesionálne kuchyne, ktoré kladú dôraz na spoľahlivosť, hygienu a dlhodobú životnosť inventára.