GN nádoba 1/2 STALGAST PROFI s hĺbkou 100 mm

Podrobný popis

Profesionálna GN nádoba 1/2 STALGAST PROFI s hĺbkou 100 mm je nepostrádateľným prvkom pre každú modernú komerčnú kuchyňu, reštauráciu či cateringovú spoločnosť. Vďaka štandardizovanému rozmeru Gastronorm umožňuje bezproblémovú integráciu do prípravných stolov, chladiacich a mraziacich skríň, výdajných vodných kúpeľov a varných technológií. Predstavuje základný stavebný kameň efektívnej organizácie práce a plynulého toku surovín v profesionálnej prevádzke.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nádoba je precízne vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele triedy 18/10 s hrúbkou steny až do 0,8 mm, čo jej dodáva výnimočnú pevnosť, stabilitu a dlhú životnosť aj pri extrémnom každodennom zaťažení. Špeciálne zosilnené rohy významne chránia nádobu pred mechanickým poškodením a ohnutím pri manipulácii alebo stohovaní. S vysokou teplotnou odolnosťou do 300 °C zvláda bezpečné použitie v konvektomatoch, peciach a ohrevných zariadeniach bez rizika krútenia materiálu.

Prevádzkové výhody a hygiena

S úžitkovým objemom 6 litrov a hĺbkou 100 mm poskytuje optimálnu kapacitu pre prípravu, marinovanie, tepelnú úpravu i servírovanie stredne veľkých porcií. Neporézny hladký povrch z nehrdzavejúcej ocele nezachytáva pachy ani chute a plne vyhovuje prísnym hygienickým normám HACCP. Použitie v celej línii od prípravy cez tepelnú úpravu až po výdaj šetrí personálu čas aj energie spojené s prekladaním potravín.

Údržba a manipulácia

Gastronádoba nevyžaduje žiadnu zložitú montáž a je okamžite pripravená na nasadenie do gastro technológií. Hladké nerezové plochy umožňujú rýchle a efektívne manuálne umývanie, rovnako ako bezproblémové umývanie v priemyselných umývačkách riadu s použitím štandardnej gastro chémie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je možné túto GN nádobu použiť priamo na pečenie v konvektomate?
Odpoveď: Áno, vďaka kvalitnej nerezovej oceli 18/10 a tepelnej odolnosti do 300 °C je nádoba priamo určená na použitie v konvektomatoch a peciach.

Otázka: Aký objem surovín dokáže táto nádoba pojať?
Odpoveď: Nádoba má štandardnú hĺbku 100 mm a poskytuje celkový úžitkový objem 6 litrov.

Otázka: Je súčasťou balenia aj pokrievka na nádobu?
Odpoveď: Nie, pokrievka nie je súčasťou balenia a predáva sa samostatne.

Otázka: Aká je hrúbka materiálu a odolnosť proti nárazom?
Odpoveď: Hrúbka materiálu je do 0,8 mm a konštrukcia disponuje zosilnenými rohmi, ktoré výrazne zvyšujú mechanickú odolnosť proti poškodeniu.