GN nádoba 1/2 STALGAST PROFI s hĺbkou 65 mm

Podrobný popis

Profesionálna GN nádoba 1/2 STALGAST PROFI s hĺbkou 65 mm predstavuje základný prvok výbavy pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, cateringové spoločnosti a hotelové kuchyne. Vďaka štandardizovanému rozmeru GN 1/2 umožňuje plynulú integráciu do všetkých technologických procesov – od skladovania v chladiacich zariadeniach, cez tepelnú úpravu, až po výdaj stravy vo vodných kúpeľoch a chafingoch.

Technické vlastnosti a robustná konštrukcia

Nádoba je precízne vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele 18/10 s hrúbkou materiálu do 0,8 mm. Táto potravinárska zliatina vyniká mimoriadnou odolnosťou voči korózii a pôsobeniu potravinárskych kyselín. Špeciálne spevnené rohy nádoby chránia exponované miesta pred mechanickým poškodením pri každodennej manipulácii a stohovaní. S teplotnou odolnosťou až do 300 °C je gastronádoba plne prispôsobená na nasadenie v moderných konvektomatoch a peciach.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Využitie gastronádoby GN 1/2 prináša optimalizáciu práce v komerčnej kuchyni. S hĺbkou 65 mm a objemom 3,5 litra je ideálna na prípravu, marinovanie, zapekanie i prezentáciu príloh, omáčok, šalátov a menších porcií mäsa. Hladký povrch nerezovej ocele zabraňuje zachytávaniu nečistôt, neprenáša pachy a spĺňa najprísnejšie hygienické normy HACCP pre bezpečný styk s potravinami.

Údržba a sanitácia

Nerezová gastronádoba STALGAST PROFI je navrhnutá pre vysoké prevádzkové zaťaženie s minimálnymi nárokmi na údržbu. Je plne vhodná do priemyselných umývačiek riadu, pričom si zachováva tvarovú stálosť a hygienické vlastnosti aj pri intenzívnom čistiacom cykle s profesionálnou chémiou.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je táto gastronádoba vhodná do konvektomatu?
Odpoveď: Áno, gastronádoba disponuje tepelnou odolnosťou až do 300 °C, vďaka čomu je plne prispôsobená na pečenie a regeneráciu v konvektomatoch.

Otázka: Z akého materiálu je nádoba vyrobená a aká je jej hrúbka?
Odpoveď: Nádoba je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou steny do 0,8 mm a disponuje zosilnenými rohmi pre vyššiu odolnosť.

Otázka: Aký je celkový objem a rozmery nádoby?
Odpoveď: Nádoba má štandardizovaný rozmer GN 1/2, hĺbku 65 mm a celkový objem 3,5 litra.

Otázka: Dodáva sa nádoba spolu s nerezovou pokrievkou?
Odpoveď: Nie, kompatibilná pokrievka rozmeru GN 1/2 sa v prípade potreby objednáva samostatne.