GN nádoba 1/3 STALGAST PROFI s hĺbkou 150 mm

Podrobný popis

Profesionálna GN nádoba 1/3 s hĺbkou 150 mm z radu STALGAST PROFI je kľúčovým prvkom pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, catering a jedálne. Štandardizovaný rozmer GN 1/3 v kombinácii s veľkorysým objemom 5,7 litra umožňuje efektívnu organizáciu surovín a hotových pokrmov v rámci prípravných stolov, chladiacich vaní, výdajných liniek aj varných technológií.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Nádoba je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou materiálu do 0,8 mm. Táto zliatina zaručuje excelentnú odolnosť voči korózii, chemickým vplyvom a potravinárskym kyselinám. Špeciálne zosilnené rohy výrazne spevňujú celú konštrukciu, zabraňujú deformáciám pri nárazoch a uľahčujú stohovanie. Vďaka extrémnej tepelnej odolnosti až do 300 °C je nádoba plne prispôsobená pre tepelnú úpravu surovín v konvektomatoch a rúrach.

Prevádzkové výhody a hygiena
Použitie nehrdzavejúcej ocele 18/10 garantuje maximálnu hygienickú nezávadnosť a súlad s normami HACCP, pričom materiál neprenáša pachy ani nemení chuť pripravovaných pokrmov. Hĺbka 150 mm ponúka optimálny priestor pre väčšie objemy omáčok, príloh, šalátov či polotovarov. Kombinácia s voliteľnými pokrievkami pomáha udržiavať stabilnú teplotu a predlžovať čerstvosť skladovaných potravín v chladničkách a mrazničkách.

Údržba a manipulácia
Vďaka hladkému povrchu a zaobleným prechodom je čistenie rýchle a jednoduché. Nádoba je vhodná na umývanie v profesionálnych umývačkách riadu s použitím štandardnej gastro chémie, čo šetrí čas personálu pri každodennej sanitácii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je táto GN nádoba vhodná na použitie v konvektomate?
Odpoveď: Áno, nádoba disponuje tepelnou odolnosťou do 300 °C, vďaka čomu je plne prispôsobená na tepelnú úpravu v konvektomatoch a peciach.

Otázka: Aká je hrúbka materiálu a aké výhody prinášajú zosilnené rohy?
Odpoveď: Nádoba je vyrobená z nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou do 0,8 mm. Zosilnené rohy zvyšujú mechanickú pevnosť a chránia nádobu pred poškodením pri intenzívnom používaní.

Otázka: Aký je celkový objem tejto gastronádoby?
Odpoveď: Celkový objem GN nádoby 1/3 pri hĺbke 150 mm je 5,7 litra.

Otázka: Je možné nádobu umývať v umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, použitá nerezová oceľ 18/10 je plne odolná voči umývaniu v profesionálnych umývačkách riadu a bežným čistiacim prostriedkom.

Táto gastronádoba predstavuje spoľahlivú investíciu do komerčnej kuchyne, kde sú kladené vysoké nároky na dlhú životnosť, funkčnosť a hygienickú bezpečnosť.