GN nádoba 1/4 - 65 STALGAST® polykarbonát

Podrobný popis

Polykarbonátová gastronádoba GN 1/4 s hĺbkou 65 mm od renomovaného výrobcu STALGAST® predstavuje základný prvok organizácie práce v modernej gastro prevádzke. V komerčných kuchyniach, cateringových službách či šalátových baroch zaisťuje prehľadné skladovanie, prípravu i servírovanie potravín pri dodržaní prísnych štandardov bezpečnosti a hygieny.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Gastronádoba je vyrobená z prémiového polykarbonátu, ktorý sa vyznačuje extrémnou mechanickou odolnosťou voči prasknutiu či deformáciám. Rozmery 265 × 162 mm presne zodpovedajú gastronorme GN 1/4. Materiál vyniká teplotnou odolnosťou v rozsahu od -40 °C do +120 °C, čo umožňuje použitie v chladiacich i mraziacich zariadeniach rovnako ako pri výdaji teplých jedál. Priehľadná štruktúra poskytuje dokonalý prehľad o uložených surovinách bez nutnosti odkrývania nádoby.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Vďaka plnej kompatibilite so štandardom GN systémov nádoba bezproblémovo zapadá do šalátových pultov, chladiacich stolov či prepravných termoboxov. Hladký, neporézny povrch nepohlcuje pachy ani chute a efektívne zabraňuje usadzovaniu nečistôt, čo uľahčuje dodržiavanie zásad HACCP. Nízka hmotnosť v kombinácii s vysokou rázovou húževnatosťou minimalizuje riziko poškodenia personálom a znižuje prevádzkové náklady na obmenu inventára.

Inštalácia a údržba

Nádoba nevyžaduje žiadnu montáž a je okamžite pripravená na nasadenie do gastro technológií. Hladký povrch garantuje jednoduchú sanitáciu, pričom materiál je plne kompatibilný s profesionálnymi umývačkami riadu pri použití štandardnej gastro chémie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký teplotný rozsah zvládne táto polykarbonátová nádoba?
Odpoveď: Nádoba bezpečne zvláda teploty od -40 °C do +120 °C, je teda vhodná do mrazničiek, chladničiek aj pre teplé zložky pokrmov.

Otázka: Je možné umývať nádobu v profesionálnej umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, hladký povrch polykarbonátu umožňuje bezproblémové umývanie v gastro umývačkách riadu.

Otázka: Do akých gastro zariadení nádoba rozmerovo zapadne?
Odpoveď: Vďaka štandardizovanému rozmeru GN 1/4 (265 × 162 mm) je kompatibilná so všetkými bežnými GN systémami, chladiacimi stolmi a vitrínami.

Otázka: Aký je úžitkový objem tejto gastronádoby?
Odpoveď: Pri hĺbke 65 mm ponúka táto nádoba objem 1,7 litra, čo je ideálne na omáčky, prílohy alebo drobnú zeleninu.