GN nádoba 1/4 STALGAST PROFI s hĺbkou 150 mm

Podrobný popis

Vysokokvalitná GN nádoba 1/4 s hĺbkou 150 mm z radu STALGAST PROFI je základným stavebným prvkom každej efektívne fungujúcej komerčnej kuchyne. Vďaka štandardizovanému rozmeru Gastronorm umožňuje bezproblémovú integráciu do prípravných stolov, chladiacich vaní, výdajných liniek aj tepelných technológií. Predstavuje ideálny prostriedok pre systematické nakladanie s potravinami v dynamických Horeca zariadeniach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nádoba je vyrobená z prémiovej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou steny až do 0,8 mm. Táto kombinácia garantuje vynikajúcu odolnosť voči korózii a agresívnym potravinovým kyselinám. Špeciálne zosilnené rohy nádoby chránia exponované miesta pred deformáciou pri nárazoch alebo stohovaní. Vďaka špičkovému spracovaniu znesie teplotné zaťaženie až do 300 °C, čo umožňuje bezpečné nasadenie v moderných konvektomatoch a peciach.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Hladký nerezový povrch eliminuje usadzovanie zvyškov surovín a baktérií, čím uľahčuje dodržiavanie najvyšších štandardov bezpečnosti potravín podľa systému HACCP. Nádoba s objemom 3,6 litra poskytuje optimálnu kapacitu pre skladovanie, marinovanie, tepelnú úpravu i následný výdaj jedál. Použitie v celom reťazci od skladu až po servírovanie eliminuje nutnosť zbytočného prekladania surovín a šetrí čas personálu.

Údržba a manipulácia

Gastronádoba je prispôsobená na každodenné umývanie v profesionálnych gastro umývačkách riadu bez rizika zmeny vlastností materiálu. Vhodné stohovateľné prevedenie znižuje nároky na skladovací priestor počas prestojov. Pre maximalizáciu hygieny pri transporte a skladovaní je možné nádobu doplniť o kompatibilnú GN 1/4 pokrievku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je táto GN nádoba vhodná na pečenie a varenie v konvektomate?
Odpoveď: Áno, nádoba znesie teploty až do 300 °C, takže je plne kompatibilná s konvektomatmi a ďalšími tepelnými zariadeniami.

Otázka: Aký je celkový objem nádoby pri hĺbke 150 mm?
Odpoveď: Táto gastronádoba vo formáte GN 1/4 pri hĺbke 150 mm disponuje objemom 3,6 litra.

Otázka: Z akého materiálu je nádoba vyrobená a aká je jej odolnosť?
Odpoveď: Nádoba je vyrobená z odolnej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou do 0,8 mm a je vybavená zosilnenými rohmi pre zvýšenú mechanickú odolnosť.

Otázka: Je možné nádobu umývať v profesionálnej umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, nehrdzavejúca oceľ 18/10 je navrhnutá pre náročné gastro podmienky vrátane pravidelného čistenia v umývačkách riadu.

Nádoba STALGAST PROFI GN 1/4 predstavuje osvedčenú voľbu pre reštaurácie, hotely, jedálne a cateringové spoločnosti hľadajúce spoľahlivosť a dlhú životnosť profesionálneho inventára.