GN nádoba 1/9 STALGAST PROFI s hĺbkou 65 mm

Podrobný popis

Profesionálna GN nádoba 1/9 s hĺbkou 65 mm od renomovaného výrobcu STALGAST PROFI predstavuje neoddeliteľnú súčasť vybavenia pre moderné gastro prevádzky. Tento kompaktný gastronorm formát nachádza uplatnenie v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach aj v prevádzkach rýchleho občerstvenia, kde je kladený dôraz na prehľadnú organizáciu surovín a dodržiavanie technologických postupov.

Nádoba je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou steny až do 0,8 mm, čo zaisťuje výnimočnú tvarovú stálosť a odolnosť voči korózii či chemickým vplyvom potravinových kyselín. Špeciálne vystužené a zosilnené rohy zvyšujú mechanickú odolnosť celej konštrukcie, chránia nádobu pred poškodením pri pádoch či častom stohovaní a predlžujú jej životnosť aj pri intenzívnom každodennom nasadení.

Vďaka vysokej tepelnej odolnosti až do 300 °C je nádoba pripravená na širokú škálu gastronomických procesov vrátane regenerácie a pečenia v konvektomatoch. Štandardizovaný rozmer GN 1/9 s úžitkovým objemom 0,5 litra je ideálny na skladovanie a servírovanie dresingov, dipov, redukcií, byliniek, posýpok či drobných predjedál. Hladký povrch nerezovej ocele zabraňuje usadzovaniu nečistôt a baktérií, čím uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP v profesionálnom segmente HoReCa.

Údržba nádoby je mimoriadne jednoduchá – je plne kompatibilná s priemyselnými umývačkami riadu a odoláva bežne používaným čistiacim a odmasťovacím prostriedkom. Pre zachovanie maximálnej čerstvosti a bezpečné stohovanie pri preprave sa odporúča kombinovať nádobu s príslušnou pokrievkou veľkosti GN 1/9.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je možné túto GN nádobu použiť na tepelnú úpravu v konvektomate?
Odpoveď: Áno, vďaka vysokej tepelnej odolnosti do 300 °C je nádoba plne vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach aj konvektomatoch.

Otázka: Aká je hrúbka použitého materiálu a jeho odolnosť?
Odpoveď: Nádoba je vyrobená z nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou materiálu do 0,8 mm a je vybavená zosilnenými rohmi pre zvýšenú mechanickú odolnosť voči deformáciám.

Otázka: Na aké typy pokrmov a surovín je nádoba GN 1/9 s objemom 0,5 l určená?
Odpoveď: Vďaka menším rozmerom a objemu 0,5 l je optimálna na skladovanie a výdaj omáčok, dresingov, prísad, dochucovadiel alebo menších porcií studenej a teplej kuchyne.

Otázka: Je súčasťou balenia aj zodpovedajúca pokrievka?
Odpoveď: Pokrievka nie je súčasťou balenia, predáva sa samostatne podľa konkrétnych potrieb vašej prevádzky (štandardná, s výrezom na naberačku alebo so silikónovým tesnením).

Táto nerezová GN nádoba STALGAST PROFI spĺňa náročné požiadavky pre priamy styk s potravinami a predstavuje spoľahlivú investíciu do komerčného gastro inventára s dlhodobou životnosťou.