Nádoba STALGAST® GN1/4-100 polypropylén

Podrobný popis

Polypropylénová gastronádoba STALGAST® GN 1/4-100 je neoceniteľným prvkom vybavenia pre komerčnú kuchyňu, skladové priestory aj výdajné pulty. Ponúka optimálny pomer medzi nízkou hmotnosťou, mechanickou odolnosťou a hygienickými nárokmi, vďaka čomu výrazne zefektívňuje každodenné pracovné procesy a organizáciu zásob v segmentoch HoReCa.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nádoba je vyrobená z vysoko odolného potravinárskeho polypropylénu, ktorý nepodlieha korózii, nevstrebáva pachy a je bezpečný pri priamom kontakte so surovinami. Vďaka presným rozmerom 265 × 162 mm striktne zodpovedá štandardu GN 1/4. Hĺbka 100 mm poskytuje praktický úžitkový objem 2,8 litra. Materiál disponuje teplotnou stabilitou v rozmedzí od +5 °C do +70 °C, čo zaisťuje bezproblémové využitie v chladiarenských technológiách aj pri servírovaní temperovaných pokrmov.

Prevádzkové výhody a hygiena

Polypropylénové gastronádoby prinášajú gastro prevádzkam vysokú úsporu času vďaka jednoduchej manipulácii a nízkej hmotnosti. Transparentnosť a hladký vnútorný povrch zabezpečujú dokonalý prehľad o uložených surovinách a uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Štandardizovaný formát umožňuje bezproblémové stohovanie a integráciu do prípravných stolov, chladničiek či regálových systémov.

Údržba a prevádzkové obmedzenia

Hladký povrch materiálu minimalizuje zachytávanie nečistôt a mastnoty, vďaka čomu je nádoba ľahko umývateľná bežnou profesionálnou chémiou. Vzhľadom na materiálové vlastnosti polypropylénu a definovaný teplotný rozsah nie je táto gastronádoba určená na použitie v konvektomatoch ani vodných kúpeľoch (bain-marie).

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je možné túto polypropylénovú nádobu použiť v konvektomate?
Odpoveď: Nie, gastronádoba nie je vhodná do konvektomatov z dôvodu maximálnej prevádzkovej teploty do +70 °C.

Otázka: Aký je teplotný rozsah pre bezpečné používanie nádoby?
Odpoveď: Nádoba je určená na prevádzku v teplotnom rozsahu od +5 °C do +70 °C, čo ju predurčuje najmä na chladenie, skladovanie a servírovanie.

Otázka: Môže sa gastronádoba umiestniť do vodného kúpeľa (bain-marie)?
Odpoveď: Nie, výrobca výslovne uvádza, že nádoba nie je vhodná pre vodné kúpele.

Otázka: S akým gastro vybavením je táto nádoba rozmerovo kompatibilná?
Odpoveď: Vďaka štandardizovanému rozmeru GN 1/4 (265 × 162 mm) je plne kompatibilná s chladiacimi stolmi, vitrínami, regálmi a policovými systémami s GN usporiadaním.

Polypropylénová gastronádoba STALGAST® GN 1/4-100 je certifikovaná pre priamy styk s potravinami a predstavuje spoľahlivú voľbu pre moderné reštaurácie, cateringové spoločnosti a výdajné prevádzky.