Nádoba STALGAST® GN1/4-65 polypropylén

Podrobný popis

Profesionálna gastronádoba STALGAST® GN1/4-65 z polypropylénu predstavuje dôležitú súčasť výbavy pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, cateringové spoločnosti a hotely. Vďaka štandardizovaným rozmerom GN 1/4 (265 x 162 mm) ponúka široké uplatnenie pri organizácii surovín, uchovávaní pripravených pokrmov a prezentácii menších porcií v profesionálnych kuchyniach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nádoba je vyrobená z vysoko odolného polypropylénu, ktorý je bezpečný pre priamy styk s potravinami. S hĺbkou 65 mm a objemom 1,7 litra garantuje optimálne využitie priestoru v chladiacich stoloch či regáloch. Konštrukcia materiálu je navrhnutá pre teplotné rozpätie od +5 °C do +70 °C, čo umožňuje bezpečné chladenie, skladovanie aj mierne ohrievanie surovín bez rizika deformácie nádoby.

Prevádzkové výhody a hygiena

Polypropylénová konštrukcia zaisťuje nízku hmotnosť a vysokú odolnosť voči mechanickému namáhaniu pri každodennej manipulácii v komerčných kuchyniach. Hladký povrch nádoby zabraňuje zachytávaniu nečistôt, podporuje striktné dodržiavanie hygienických noriem HACCP a chráni arómu i kvalitu skladovaných surovín.

Údržba a prevádzkové obmedzenia

Materiál sa ľahko čistí bežnými gastro čistiacimi prostriedkami. Vzhľadom na tepelné limity polypropylénu (maximálne +70 °C) nie je nádoba určená na použitie v konvektomatoch ani vodných kúpeľoch (bain-marie), kde by došlo k prekročeniu bezpečnej teploty.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je teplotný rozsah pre bezpečné používanie tejto gastronádoby?
Odpoveď: Nádoba je certifikovaná pre teplotný rozsah od +5 °C do +70 °C.

Otázka: Je možné túto polypropylénovú nádobu použiť v konvektomate alebo vodnom kúpeli?
Odpoveď: Nie, táto nádoba nie je vhodná pre použitie v konvektomatoch ani vodných kúpeľoch z dôvodu maximálneho teplotného limitu +70 °C.

Otázka: Aké sú presné rozmery a objem nádoby?
Odpoveď: Gastronádoba GN 1/4 má rozmery 265 x 162 mm, hĺbku 65 mm a objem 1,7 litra.

Otázka: Je gastronádoba kompatibilná s bežným profesionálnym gastro vybavením?
Odpoveď: Áno, vďaka štandardizovanému formátu GN 1/4 je plne kompatibilná s bežnými regálovými a chladiacimi systémami pre gastro prevádzky.