Nádoba STALGAST® GN1/6-65 polykarbonát

Podrobný popis

Polykarbonátová gastronádoba STALGAST® GN 1/6-65 je nepostrádateľným prvkom pre každú modernú komerčnú kuchyňu, reštauráciu, bufet či cateringovú prevádzku. Ponúka precíznu organizáciu surovín pri príprave a servírovaní menších porcií, čím zefektívňuje prácu kuchynského personálu v dynamickom prostredí HoReCa segmentu.

Gastronádoba je vyrobená z vysoko kvalitného a číreho polykarbonátu, ktorý sa vyznačuje mimoriadnou mechanickou odolnosťou, tvarovou stálosťou a nízkou hmotnosťou. S normovanými rozmermi 176 x 162 mm a hĺbkou 65 mm poskytuje úžitkový objem 1,0 litra. Materiál je navrhnutý pre bezpečný styk s potravinami a odoláva teplotám v rozmedzí od -40 °C do +99 °C.

Použitie polykarbonátových gastronádob výrazne prispieva k štandardizácii procesov a hygiene podľa predpisov HACCP. Umožňuje bezpečné uchovávanie polotovarov, dresingov, šalátov a menších porcií surovín bez prenosu pachov a chutí. Hladký povrch zabraňuje zachytávaniu nečistôt a uľahčuje vizuálnu kontrolu obsahu.

Nádoba nevyžaduje žiadnu montáž ani zložité zaobchádzanie. Je pripravená na okamžité zaradenie do chladiacich stolov, šalátových barov či vitrín so štandardom GN. Hladké vnútorné aj vonkajšie steny zabezpečujú rýchle a jednoduché čistenie bežnými neutrálnymi detergentmi určenými pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je teplotný rozsah tejto gastronádoby?
Odpoveď: Nádoba je určená na prevádzku v teplotnom rozsahu od -40 °C do +99 °C.

Otázka: Je možné túto nádobu použiť v konvektomate alebo vodnom kúpeli?
Odpoveď: Nie, táto polykarbonátová nádoba nie je vhodná na použitie v konvektomatoch ani vo vodných kúpeľoch (bain-marie).

Otázka: Aké sú presné rozmery a objem nádoby?
Odpoveď: Gastronádoba zodpovedá štandardu GN 1/6, má pôdorysné rozmery 176 x 162 mm, hĺbku 65 mm a objem 1,0 litra.

Otázka: Aké potraviny sú vhodné na skladovanie v tomto type nádoby?
Odpoveď: Vďaka objemu 1,0 l a odolnému polykarbonátu je optimálna pre skladovanie a servírovanie omáčok, dresingov, korenín a menších príloh v chladiacich zariadeniach a šalátových baroch.