Nádoba STALGAST® GN1/6-65 polypropylén

Podrobný popis

Profesionálna gastronádoba STALGAST® GN 1/6-65 je základným prvkom pre organizáciu surovín v každej modernej komerčnej kuchyni. Vďaka kompatibilite so štandardom Gastronorm zaisťuje plynulý tok surovín v rámci prípravných stolov, chladiacich vitrín a výdajných systémov v Horeca sektore.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nádoba je vyrobená z odolného polypropylénu, ktorý vyhovuje prísnym hygienickým normám pre priamy styk s potravinami. Disponuje pôdorysným rozmerom 176 x 162 mm (GN 1/6) a hĺbkou 65 mm, čo poskytuje čistý objem 1,0 litra. Materiál je odolný voči bežným potravinárskym kyselinám a je určený pre teplotné rozpätie od +5 °C do +70 °C. Upozorňujeme, že polypropylénové vyhotovenie nie je určené na použitie vo vodných kúpeľoch ani v konvektomatoch.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Hladký vnútorný povrch gastronádoby uľahčuje manipuláciu so surovinami a zamedzuje zachytávaniu nečistôt, čo je kľúčové pre dodržiavanie zásad HACCP. Štandardizovaný formát GN 1/6 je ideálny na skladovanie nasekaných prísad, dresingov, šalátov a menších porcií, čím zjednodušuje prácu kuchárov a zrýchľuje proces výdaja jedál.

Inštalácia, údržba a servis

Gastronádoba nevyžaduje žiadnu montáž a je okamžite pripravená na zaradenie do gastro prevádzky. Hladký povrch umožňuje jednoduché ručné čistenie aj umývanie s využitím bežných neabrazívnych čistiacich prostriedkov vhodných pre gastro vybavenie pri teplotách do +70 °C.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je prevádzkový teplotný rozsah tejto gastronádoby?
Odpoveď: Nádoba je konštruovaná pre teplotný rozsah od +5 °C do +70 °C, čo je ideálne na chladenie, skladovanie a bežný výdaj.

Otázka: Je možné túto polypropylénovú nádobu použiť v konvektomate alebo vo vodnom kúpeli?
Odpoveď: Nie, táto nádoba nie je vhodná do konvektomatov ani do vodných kúpeľov.

Otázka: Aký má táto gastronádoba objem a základné rozmery?
Odpoveď: Nádoba má štandardný rozmer GN 1/6 (176 x 162 mm), stavebnú hĺbku 65 mm a úžitkový objem 1,0 litra.

Otázka: S akým gastro vybavením je táto nádoba kompatibilná?
Odpoveď: Vďaka štandardizovanému rozmeru GN 1/6 je kompatibilná so všetkými bežnými chladiacimi pultmi, šalatiérami, stojanmi a regálmi s GN profilom.