Nepriepustné polypropylénové veko, GN 1/1 Buffet Safe | STALGAST 161004

Podrobný popis

V profesionálnych gastronomických prevádzkach, cateringových službách a hotelových bufetoch hrá bezpečné uchovávanie a manipulácia s potravinami kľúčovú úlohu. Nepriepustné polypropylénové veko GN 1/1 Buffet Safe STALGAST 161004 predstavuje profesionálne gastro vybavenie navrhnuté tak, aby zabránilo úniku tekutín, vysychaniu jedál a kontaminácii počas skladovania či transportu v systéme HoReCa.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Veko je vyrobené z robustného, potravinársky nezávadného polypropylénu. Tento materiál vyniká tvarovou stálosťou, vysokou odolnosťou proti mechanickému poškodeniu a chemickým čistiacim prostriedkom. Konštrukčné riešenie Buffet Safe zabezpečuje dôkladné a tesné priľnutie k hornému okraju gastronádob štandardizovaného rozmeru GN 1/1, čím tvorí spoľahlivú bariéru proti prachu, pachom a vonkajším vplyvom.

Prevádzkové výhody a štandardy HACCP

Využitie nepriepustného veka prináša komerčným kuchyniam významné zvýšenie efektivity práce. Znižuje straty surovín minimalizovaním ich oxidácie a zasychania, umožňuje stohovanie a bezpečnú logistiku hotových jedál medzi výrobnou a výdajnou časťou. Vďaka splneniu prísnych požiadaviek hygienického systému HACCP je veko ideálnou voľbou pre nemocničné stravovanie, centrálne výrobne a bufetové koncepty.

Údržba a čistenie

Polypropylénový povrch je neporézny a zamedzuje usadzovaniu nečistôt, baktérií či mastnoty. Produkt je plne prispôsobený intenzívnemu cyklu umývania v komerčných umývačkách riadu s použitím štandardnej gastro chémie, čo zaručuje dlhú životnosť a stálu hygienickú čistotu bez rizika deformácie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: K akému typu gastronádob je toto veko určené?
Odpoveď: Veko je kompatibilné so všetkými štandardizovanými gastronádobami s rozmerom GN 1/1.

Otázka: Z akého materiálu je veko vyrobené?
Odpoveď: Produkt je vyrobený z odolného polypropylénu, vhodného pre priamy styk s potravinami.

Otázka: Zabraňuje vyhotovenie Buffet Safe vyliatiu tekutín?
Odpoveď: Áno, špecifikácia Buffet Safe a nepriepustná konštrukcia sú navrhnuté na hermetické a tesné uzavretie gastronádoby.

Otázka: Je možné toto veko umývať v profesionálnej umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, polypropylénový materiál odoláva bežným umývacím cyklom v komerčných gastro umývačkách.