Nerezová nádoba, Comfort, GN 1/2, V 150 mm | STALGAST 112157

Podrobný popis

Profesionálna nerezová gastronádoba GN 1/2 z radu Comfort (katalógové číslo Stalgast 112157) predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie určené pre každodenné intenzívne nasadenie v moderných gastronomických prevádzkach. Vďaka presnej štandardizácii zaručuje plynulú optimalizáciu pracovných postupov pri varení, pečení, skladovaní aj priamom výdaji jedál v segmentoch reštaurácií, hotelov, jedální a cateringových služieb.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Gastronádoba je vyrobená z vysoko odolnej nerezovej ocele, ktorá spĺňa najprísnejšie nároky pre Horeca sektor. Konštrukcia radu Comfort disponuje zosilnenými hranami a precíznym lemom, čo uľahčuje manipuláciu a manipuláciu vo výdajných vozíkoch či špeciálnych drážkach. S hĺbkou 150 mm poskytuje dostatočnú kapacitu pri zachovaní stability tvaru aj pri vysokých teplotných výkyvoch. Hladký povrch zabraňuje zachytávaniu nečistôt a zvyškov jedál.

Prevádzkové výhody a štandardizácia procesov

Využitie plnej nerezovej gastronádoby bez perforácie zaručuje univerzálnosť – je ideálna na omáčky, prílohy, polievky aj mäsové špeciality. Zabraňuje úniku tekutín a zabezpečuje rovnomerný prenos tepla pri regenerácii aj udržiavaní teploty. Plná kompatibilita so systémom Gastronorm šetrí čas pri preprave surovín priamo z chladiaceho boxu do konvektomatu alebo teplého výdajného bufetu. Materiál neprenáša pachy ani chute, čo je nevyhnutné pre dodržiavanie zásad bezpečnosti potravín HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Gastronádoba nevyžaduje žiadnu montáž ani zložité zaobchádzanie, je pripravená na okamžité použitie vo všetkých kompatibilných GN zariadeniach. Pre zaistenie dlhej životnosti a zachovanie lesku je vhodná na umývanie v profesionálnych gastro umývačkách riadu s použitím štandardnej chémie určenej pre nerezové povrchy. Hladké rohy uľahčujú mechanické aj automatické čistenie bez rizika usadzovania baktérií.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je táto gastronádoba perforovaná?
Odpoveď: Nie, gastronádoba Stalgast radu Comfort je v plnom prevedení bez perforácie, čo umožňuje bezpečné uchovávanie a ohrev tekutých aj tuhých pokrmov.

Otázka: Aká je hĺbka tejto gastronádoby?
Odpoveď: Hĺbka tohto modelu je 150 mm pri štandardnom rozmere GN 1/2.

Otázka: Z akého materiálu je nádoba vyrobená a je vhodná do umývačky riadu?
Odpoveď: Nádoba je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá je plne odolná voči korózii a uspôsobená na každodenné umývanie v priemyselných umývačkách riadu.

Otázka: S akým typom zariadení je táto GN nádoba kompatibilná?
Odpoveď: Vďaka štandardizovanému formátu GN 1/2 je kompatibilná so všetkými konvektomatmi, teplými a studenými vaňami, chladiacimi stolmi a výdajnými systémami zodpovedajúcimi norme EN 631.

Nerezová gastronádoba Stalgast Comfort GN 1/2 s hĺbkou 150 mm predstavuje certifikované riešenie pripravené na vysoké zaťaženie v profesionálnej komerčnej kuchyni.