Nerezová nádoba, Comfort, GN 1/2, V 200 mm | STALGAST 112207

Podrobný popis

V modernej gastro prevádzke je štandardizácia a spoľahlivosť kuchynského riadu základom efektívneho fungovania. Nerezová nádoba GN 1/2 Comfort od renomovaného výrobcu Stalgast (kód 112207) s hĺbkou 200 mm je koncipovaná ako nenahraditeľný prvok pre profesionálne gastro vybavenie v reštauráciách, hoteloch, výdajniach jedál aj cateringových službách. Ponúka optimálny pomer pevnosti a funkčnosti pri zachovaní prísnych hygienických štandardov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Gastronádoba radu Comfort je vyrobená z kvalitnej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa vyznačuje vysokou mechanickou odolnosťou voči deformáciám a nárazom. Hĺbka 200 mm poskytuje dostatočný objem na spracovanie a uskladnenie veľkého množstva surovín a hotových pokrmov. Vďaka neperforovanému dnu a stenám je nádoba plne uzavretá a vhodná aj pre tekuté zmesi, polievky, omáčky alebo marinované mäso.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Použitie nehrdzavejúcej ocele zaručuje inertnosť voči potravinárskym kyselinám a teplotnú stabilitu. Hladký povrch bez pórov zabraňuje usadzovaniu nečistôt a tvorbe baktérií, čo zjednodušuje dodržiavanie zásad HACCP. Štandardizovaný rozmer GN 1/2 zaisťuje jednoduchú logistiku a manipuláciu – nádoba sa hladko integruje do výdajných vaní, bain-marie, konvektomatov, šokových schladzovačov, chladničiek aj prepravných termoboxov.

Údržba a sanitácia

Nádoba vyžaduje minimálne nároky na údržbu. Je plne vhodná do priemyselných umývačiek riadu, pričom znesie bežné chemické čistiace prostriedky schválené pre gastro segment. Vďaka premyslenému tvarovaniu je stohovateľná, čo optimalizuje skladovací priestor v komerčnej kuchyni.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu je nádoba vyrobená a je vhodná pre priamy styk s potravinami?
Odpoveď: Nádoba je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá spĺňa všetky požiadavky na styk s potravinami v gastro prevádzkach.

Otázka: Aká je hĺbka tejto gastronádoby?
Odpoveď: Tento model z radu Comfort má hĺbku (výšku) 200 mm.

Otázka: Ide o perforovanú alebo plnú gastronádobu?
Odpoveď: Nádoba nie je perforovaná, má plné dno aj steny, preto je vhodná aj pre tekuté jedlá.

Otázka: S akými zariadeniami je táto gastronádoba rozmerovo kompatibilná?
Odpoveď: Nádoba zodpovedá štandardu GN 1/2 a je kompatibilná so všetkými gastro zariadeniami určenými pre tento rozmer, ako sú konvektomaty, chladiace stoly, výdajné vodné kúpele či termoboxy.

Nerezová gastronádoba GN 1/2 Comfort predstavuje investíciu do trvanlivého vybavenia, ktoré zefektívni vaše kuchynské procesy.