Nerezová nádoba, Comfort, GN 1/9, V 65 mm | STALGAST 119067

Podrobný popis

Profesionálna nerezová gastronádoba GN 1/9 s hĺbkou 65 mm zo série Comfort od renomovaného výrobcu Stalgast (kód 119067) predstavuje základný prvok pre organizáciu práce v každej komerčnej kuchyni. Vďaka kompaktnému rozmeru je ideálnym riešením pre výdajné linky, prípravné stoly, chladiace vitríny a šalátové stoly, kde zabezpečuje prehľadné oddelenie surovín a zefektívnenie pracovných postupov personálu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Gastronádoba je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa vyznačuje mimoriadnou odolnosťou voči korózii, mechanickému opotrebovaniu a teplotným výkyvom. Séria Comfort kladie dôraz na presné lisovanie hrán a rohov, čo uľahčuje manipuláciu pri vkladaní do vodiacich líšt a zabraňuje zasekávaniu pri stohovaní viacerých nádob na seba. Hladký povrch nerezového materiálu nevstrebáva pachy, chute ani farbivá z potravín.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Využitie normovaných gastronádob v gastro prevádzkach prináša plnú štandardizáciu procesov od skladovania cez tepelnú úpravu až po samotný výdaj. Nerezová oceľ spĺňa najprísnejšie hygienické normy pre priamy styk s potravinami v súlade s predpismi HACCP. Rozmer GN 1/9 s hĺbkou 65 mm šetrí cenné miesto v chladiacich stoloch a umožňuje mať poruke širokú paletu dochucovadiel, byliniek či posypov bez zbytočného plytvania priestorom.

Údržba a čistenie

Hladký nerezový povrch bez slepých uhlov zaručuje mimoriadne jednoduchú sanitáciu. Nádoba je plne vhodná na umývanie v profesionálnych umývačkách riadu s použitím štandardnej gastro chémie, pričom si zachováva svoje mechanické a estetické vlastnosti aj pri intenzívnom dennom umývacom cykle.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je táto gastronádoba kompatibilná s bežnými chladiacimi a šalátovými stolmi?
Odpoveď: Áno, nádoba disponuje štandardizovaným rozmerom GN 1/9, vďaka čomu je plne kompatibilná so všetkými gastro zariadeniami určenými pre gastronorm normu.

Otázka: Je materiál vhodný na umývanie v profesionálnej umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, kvalitná nerezová oceľ série Comfort je plne odolná voči vysokým teplotám aj bežným čistiacim prostriedkom v umývačkách riadu.

Otázka: Má táto gastronádoba perforáciu?
Odpoveď: Nie, ide o plnú (neperforovanú) nerezovú gastronádobu, ktorá je vhodná aj na tekuté ingrediencie, omáčky a dresingy.

Otázka: Na aký účel je rozmer GN 1/9 s hĺbkou 65 mm najvhodnejší?
Odpoveď: Vďaka kompaktným rozmerom a hĺbke 65 mm je ideálna na servírovanie a uskladnenie menších porcií surovín, byliniek, posypov, dipov či dochucovadiel v prípravných a výdajných úsekoch.

Nerezová gastronádoba Stalgast Comfort GN 1/9 je spoľahlivým vybavením pre reštaurácie, bistrá, cateringové spoločnosti a ďalšie profesionálne gastro prevádzky vyžadujúce nekompromisnú hygienu a funkčnosť.