Nerezová nádoba, perforovaná, Comfort, GN 1/1, V 100 mm | STALGAST 121107

Podrobný popis

Profesionálna nerezová gastronádoba Stalgast Comfort GN 1/1 s hĺbkou 100 mm je navrhnutá pre náročné gastro prevádzky, reštaurácie, hotely a cateringové služby. Tento špecializovaný kuchynský riad tvorí základ moderných pracovných procesov pri príprave jedál v pare, odkvapkávaní a organizácii surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Gastronádoba je vyrobená z vysokokvalitnej nerezovej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu odolnosť voči mechanickému poškodeniu a potravinárskym kyselinám. Perforované dno aj steny zabezpečujú optimálnu cirkuláciu pary pri použití v konvektomatoch či parných peciach a rýchle odtekanie prebytočnej tekutiny. Séria Comfort sa vyznačuje precíznym spracovaním hrán, ktoré zabraňuje deformáciám pri intenzívnom používaní.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Použitie perforovanej nádoby GN 1/1 výrazne urýchľuje proces varenia a znižuje energetickú náročnosť v konvektomatoch. Hladký nerezový povrch eliminuje zachytávanie nečistôt a bakteriálnych kultúr, čo zabezpečuje plnú zhodu s normami HACCP. Štandardizovaný formát GN umožňuje bezproblémové stohovanie a integráciu do profesionálnych regálov, vozíkov a drezov.

Údržba a manipulácia

Produkt je navrhnutý na každodenné intenzívne gastro vyťaženie. Je plne vhodný na umývanie v priemyselných umývačkách riadu s použitím štandardnej profesionálnej chémie, pričom si zachováva svoju štrukturálnu pevnosť a antikorózne vlastnosti.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je táto gastronádoba vhodná na použitie v konvektomatoch?
Odpoveď: Áno, nerezová konštrukcia a perforácia sú ideálne pre varenie v pare a tepelnú úpravu v konvektomatoch.

Otázka: Ako vplýva perforácia na umývanie a údržbu nádoby?
Odpoveď: Perforácia umožňuje jednoduchý odtok vody pri umývaní v umývačkách riadu, pričom nerezový materiál zabezpečuje ľahké odstránenie zvyškov surovín.

Otázka: Zodpovedajú rozmery štandardu GN 1/1?
Odpoveď: Áno, ide o normovaný rozmer GN 1/1 s hĺbkou 100 mm, plne kompatibilný so všetkým gastro vybavením zodpovedajúceho formátu.

Otázka: Je nádoba stohovateľná s inými nádobami radu Comfort?
Odpoveď: Áno, konštrukcia radu Comfort je uspôsobená pre stabilné a bezpečné stohovanie bez rizika zasekávania nádob.

Tento produkt je overeným riešením pre profesionálne komerčné kuchyne, ktoré hľadajú trvácny a vysoko funkčný inventár.