Nerezové veko pre nádoby Comfort, GN 1/4 | STALGAST 114007

Podrobný popis

Profesionálne nerezové veko pre nádoby série Comfort vo formáte GN 1/4 značky Stalgast (kód 114007) je neoddeliteľnou súčasťou každej modernej gastro prevádzky. Slúži na bezpečné a hygienické zakrytie surovín i hotových pokrmov počas ich skladovania, výdaja či transportu. Vďaka presnému lícovaniu eliminuje riziko nechceného vysychania jedál a chráni ich pred vonkajšími vplyvmi, čo je kľúčové pre zachovanie maximálnej čerstvosti a textúry.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Veko je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá sa vyznačuje vysokou mechanickou odolnosťou a inertnosťou voči potravinovým kyselinám. Premyslené ergonomické tvarovanie uľahčuje manipuláciu personálu aj počas plnej prevádzkovej špičky. Konštrukcia série Comfort je navrhnutá tak, aby odolávala intenzívnemu zaťaženiu v náročnom Horeca prostredí, pričom si zachováva svoj tvar a tesniace vlastnosti bez deformácií.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Implementácia nerezových viek Comfort v komerčnej kuchyni zefektívňuje logistiku skladovania v chladiacich či mraziacich zariadeniach. Uzatvorené gastronádoby umožňujú prehľadné stohovanie, optimálne využitie kapacity a zabraňujú vzájomnému prenosu pachov medzi surovinami. Z hľadiska dodržiavania prísnych noriem HACCP predstavuje toto veko základný štandard pre bezpečný a hygienický manažment potravín.

Údržba a sanitácia

Hladký nerezový povrch zaručuje bezproblémovú sanitáciu. Veko je plne kompatibilné s profesionálnymi priemyselnými umývačkami riadu a odoláva bežne používaným gastro detergentom. Materiál nepodlieha korózii ani pri opakovanom kontakte s vysokými teplotami a vlhkosťou.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aké typy gastronádob je toto veko určené?
Odpoveď: Veko je presne dimenzované pre všetky gastronádoby štandardného rozmeru GN 1/4 z produktovej série Stalgast Comfort.

Otázka: Je veko vhodné do priemyselnej umývačky riadu?
Odpoveď: Áno, nerezová oceľ použitá pri výrobe série Comfort je plne certifikovaná a prispôsobená na každodenné umývanie v profesionálnych umývačkách.

Otázka: Zabraňuje veko prenosu pachov pri skladovaní v chladničke?
Odpoveď: Áno, spoľahlivé prikrytie nádoby minimalizuje cirkuláciu vzduchu a účinne chráni uskladnené suroviny pred stratou arómy a prenosom cudzích pachov.

Otázka: Z akého materiálu je veko vyrobené?
Odpoveď: Produkt je zhotovený z kvalitnej nerezovej ocele schválenej pre priamy styk s potravinami v komerčných kuchyniach.