Hrniec bez pokrievky | vysoký | COMFORT | Ø 280 mm | objem 14,5 l | nerez | STALGAST 011281

Podrobný popis

Vysoký nerezový hrniec zo série COMFORT od renomovaného výrobcu STALGAST predstavuje základné profesionálne gastro vybavenie pre komerčné kuchyne, reštaurácie, hotely a vývarovne. S objemom 14,5 litra a priemerom 280 mm poskytuje optimálnu kapacitu pre prípravu veľkých objemov polievok, základných vývarov, cestovín či omáčok pri efektívnom využití priestoru na varnej ploche.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Hrniec je vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá vyniká mimoriadnou mechanickou odolnosťou voči nárazom, opotrebovaniu a pôsobeniu potravinárskych kyselín. Robustná konštrukcia radu COMFORT je pripravená na dlhodobé a nepretržité tepelné zaťaženie v náročných prevádzkach bez rizika deformácie tela nádoby. Hladký nerezový povrch eliminuje usadzovanie zvyškov jedál a zaisťuje hygienickú nezávadnosť pri styku s potravinami.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vysoký profil nádoby zabraňuje nechcenému vystrekovaniu tekutín pri intenzívnom vare a pomáha minimalizovať nežiaduce odparovanie tekutín. Hrniec zabezpečuje rovnomernú distribúciu tepla po celom dne aj stenách, čo znižuje riziko pripaľovania surovín a prispieva k úspore energie. Masívne nerezové úchyty sú pevne spojené s telom hrnca a umožňujú bezpečnú manipuláciu personálu aj pri plnom naplnení nádoby.

Údržba, hygiena a servis

Hladké vyhotovenie nerezovej ocele spĺňa všetky hygienické požiadavky a štandardy HACCP platné v segmente HoReCa. Hrniec je vysoko odolný voči bežne používaným čistiacim a odmasťovacím prostriedkom v profesionálnych umývačkách riadu. Pre zachovanie maximálnej životnosti a lesku sa odporúča vyhnúť sa abrazívnym drôtenkám a po umytí nádobu dôkladne vysušiť.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je súčasťou tohto produktu aj pokrievka?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný ako hrniec bez pokrievky. Kompatibilnú nerezovú pokrievku s priemerom 280 mm je možné zakúpiť samostatne podľa potrieb prevádzky.

Otázka: Je hrniec vhodný do priemyselných umývačiek riadu?
Odpoveď: Áno, kvalitná nerezová oceľ použitá pri sérii STALGAST COMFORT je plne prispôsobená na každodenné čistenie v profesionálnych gastro umývačkách.

Otázka: Aké sú hlavné výhody vysokého prevedenia hrnca?
Odpoveď: Vysoké prevedenie ponúka veľký úžitkový objem 14,5 l pri zachovaní kompaktnejšieho priemeru 280 mm, čo šetrí miesto na varnej doske a je ideálne na ťahanie vývarov či varenie tekutých pokrmov.

Otázka: Zvládne hrniec nepretržité zaťaženie v hotelovej kuchyni?
Odpoveď: Áno, produktový rad COMFORT od výrobcu STALGAST je špeciálne skonštruovaný a testovaný pre intenzívne každodenné využitie v profesionálnom segmente HoReCa.