Hrniec nízky STALGAST - s pokrievkou - 36x18 / 18,3 l

Podrobný popis

Profesionálny nízky hrniec značky STALGAST je navrhnutý pre vysoké nároky modernej komerčnej kuchyne, reštaurácií, hotelov a jedální. So svojím priemerom 360 mm a veľkorysým objemom 18,3 litra poskytuje optimálnu kapacitu pre prípravu omáčok, dusenie mias a redukciu základov, pričom nízky profil zaisťuje pohodlný prístup pri miešaní a kontrole pripravovaných pokrmov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Hrniec vyniká robustnou konštrukciou vyvinutou pre každodenné gastro vyťaženie. Základom jeho funkčnosti je hrubé trojité sendvičové dno, ktoré garantuje rovnomerný rozvod tepla po celej ploche a minimalizuje riziko pripálenia surovín. Telo hrnca dopĺňajú extra spevnené úchyty navrhnuté na bezpečné prenášanie aj pri maximálnom naplnení. Súčasťou balenia je aj rozmerovo prispôsobená pokrievka, ktorá prispieva k efektívnemu varu.

Prevádzkové výhody a efektivita

Vďaka vysokej tepelnej akumulácii sendvičového dna hrniec efektívne udržiava teplotu, čo v prevádzke znižuje spotrebu energie pri dlhom ťahaní a dusení. Univerzálna konštrukcia dna umožňuje použitie na všetkých typoch varných dosiek – plynových, elektrických, sklokeramických aj indukčných. To zaisťuje maximálnu flexibilitu v profesionálnej prevádzke.

Údržba a hygiena

Riad spĺňa prísne štandardy pre styk s potravinami v systéme HACCP. Hladký povrch a celistvé vyhotovenie umožňujú jednoduché umývanie a bežnú dezinfekciu v profesionálnych umývačkách riadu alebo drezoch.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je tento hrniec vhodný na indukčné varné dosky?
Odpoveď: Áno, hrniec je vybavený trojitým sendvičovým dnom s plnou kompatibilitou pre indukčné sporáky, rovnako ako pre plynové a elektrické varné dosky.

Otázka: Je pokrievka súčasťou balenia?
Odpoveď: Áno, produkt je dodávaný ako kompletná sada vrátane zodpovedajúcej pokrievky.

Otázka: Aký objem a rozmery má hrniec?
Odpoveď: Hrniec disponuje objemom 18,3 litra, priemerom 36 cm a výškou 18 cm.

Otázka: Sú úchyty prispôsobené na manipuláciu s plným hrncom?
Odpoveď: Áno, hrniec disponuje extra spevnenými úchytmi navrhnutými pre bezpečný a stabilný úchop aj pri plnom zaťažení v gastro prevádzke.