Hrniec vysoký s pokrievkou EKO 28x25 cm / 15,4 l

Podrobný popis

Vysoký hrniec radu EKO s pokrievkou s úžitkovým objemom 15,4 litra je navrhnutý pre potreby komerčných kuchýň v reštauráciách, hoteloch, školských jedálňach a cateringových spoločnostiach. Ako nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie umožňuje plynulú prípravu polievok, omáčok, vývarov i príloh pri stredne veľkých objemoch.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Hrniec je vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu odolnosť voči korózii, mechanickému opotrebovaniu a vysokým teplotám. Masívne prevedenie zaručuje tvarovú stálosť aj pri intenzívnom každodennom zaťažení. Dno hrnca zabezpečuje rovnomerný rozvod tepla a je plne kompatibilné so všetkými typmi varných dosiek: plynovými, elektrickými, sklokeramickými a indukčnými.

Prevádzkové výhody

Vďaka optimalizovanému pomeru priemeru (280 mm) a výšky (250 mm) zaisťuje nádoba rovnomerné prevarenie surovín pri minimálnych tepelných stratách. Súčasťou balenia je nerezová pokrievka, ktorá prispieva k zníženiu spotreby energie a urýchľuje proces varu. Hladký povrch nerezovej ocele spĺňa prísne štandardy HACCP a zaisťuje inertné prostredie voči pripravovaným potravinám bez ovplyvnenia ich chuti či vône.

Inštalácia, údržba a servis

Riad je pripravený k okamžitému použitiu na ľubovoľnom varnom médiu bez nutnosti špeciálnej inštalácie. Čistenie je rýchle a nenáročné – hladká nerezová oceľ umožňuje štandardné umývanie v komerčných gastro umývačkách riadu s použitím bežnej profesionálnej chémie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je hrniec použiteľný na indukčných varných doskách?
Odpoveď: Áno, konštrukcia dna hrnca je plne kompatibilná so všetkými typmi sporákov vrátane indukcie, plynu, sklokeramiky i elektrických platní.

Otázka: Dodáva sa hrniec vrátane pokrievky?
Odpoveď: Áno, hrniec EKO je štandardne dodávaný v súprave spolu s presne doliehajúcou nerezovou pokrievkou.

Otázka: Je tento riad vhodný do umývačky riadu?
Odpoveď: Áno, vďaka použitej nerezovej oceli a odolnej konštrukcii je možné hrniec aj pokrievku bezpečne umývať v gastro umývačkách riadu.

Otázka: Aký typ pokrmov je najvhodnejšie v hrnci pripravovať?
Odpoveď: Vďaka vysokému profilu a objemu 15,4 l je ideálny na ťahanie vývarov, varenie polievok, omáčok, cestovín a dusenie zeleniny vo vyťažených gastro prevádzkach.