Hrniec vysoký STALGAST - s pokrievkou - 36x36 / 36,6 l

Podrobný popis

Profesionálny vysoký hrniec STALGAST s pokrievkou predstavuje základný stavebný kameň vybavenia modernej komerčnej kuchyne. S úžitkovým objemom 36,6 litra a rozmermi 360 x 360 mm je optimalizovaný pre potreby hotelových kuchýň, reštaurácií, cateringových firiem aj školských jedální. Spája v sebe vysokú odolnosť s energeticky efektívnou prevádzkou pri príprave polievok, vývarov, omáčok či varení príloh vo veľkých objemoch.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Hrniec je vyrobený z prémiovej nerezovej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu mechanickú pevnosť a vysokú odolnosť proti korózii i pôsobeniu potravinárskych kyselín. Kľúčovým prvkom konštrukcie je masívne trojité sendvičové dno, ktoré kombinuje vrstvy materiálu pre okamžitú akumuláciu a rovnomerné rozvedenie tepla po celej ploche nádoby. Špecifickou prednosťou tohto modelu sú extra spevnené nerezové úchyty, ktoré zaručujú pevný a stabilný úchop aj pri plnom naplnení nádoby.

Prevádzkové výhody pre HORECA segment

Vďaka vysokej účinnosti sendvičového dna hrniec výrazne skracuje čas uvedenia do varu, čím priamo šetrí náklady na energie. Rovnomerná distribúcia tepla minimalizuje riziko lokálneho pripaľovania surovín na dne hrnca. Masívne vyhotovenie zaručuje dlhoročnú životnosť aj pri nepretržitom viaczmennom zaťažení v gastro prevádzkach. Univerzálne varné dno umožňuje bezproblémové využitie na indukčných, plynových, elektrických aj sklokeramických varných doskách.

Údržba a hygiena

Hladký nerezový povrch spĺňa najprísnejšie hygienické štandardy systému HACCP, neabsorbuje pachy ani chute spracovávaných surovín a umožňuje jednoduché čistenie. Hrniec je plne vhodný na umývanie v profesionálnych umývačkách riadu s použitím štandardnej gastro chémie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je tento hrniec vhodný na indukčné varné dosky?
Odpoveď: Áno, vďaka sendvičovému dnu je hrniec plne kompatibilný so všetkými typmi sporákov vrátane indukcie, plynu, elektriny a sklokeramiky.

Otázka: Sú rukoväte dostatočne pevné na manipuláciu s plným hrncom?
Odpoveď: Áno, hrnce STALGAST od priemeru 360 mm sú vybavené špeciálne extra spevnenými úchytmi navrhnutými pre bezpečné prenášanie plnej kapacity 36,6 litra.

Otázka: Obsahuje balenie aj pokrievku?
Odpoveď: Áno, produkt je dodávaný ako kompletná súprava vrátane zodpovedajúcej nerezovej pokrievky.

Otázka: Z akého materiálu je hrniec vyrobený?
Odpoveď: Hrniec je vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 10/18 s trojitým sendvičovým dnom.