Nerezová pokrievka | Ø 280 mm | COMFORT | STALGAST 019281

Podrobný popis

V každej profesionálnej kuchyni, reštaurácii či jedálni zohráva kvalitný riad kľúčovú úlohu pri optimalizácii tepelných procesov. Profesionálna nerezová pokrievka z produktového radu COMFORT od renomovaného výrobcu STALGAST (kód 019281) je navrhnutá pre náročné požiadavky moderného HoReCa segmentu. Zabezpečuje efektívne udržiavanie tepla, urýchľuje dosiahnutie bodu varu a výrazne znižuje spotrebu energie pri každodennej prevádzke.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Pokrievka je vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, ktorá vyniká mimoriadnou odolnosťou voči korózii, mechanickému poškodeniu a vplyvu potravinárskych kyselín. Presné lícovanie s priemerom 280 mm garantuje optimálne dosadnutie na okraj hrncov a kastrólov radu COMFORT, čím zabraňuje nežiaducemu úniku pary. Masívny nerezový úchyt je pevne prichytený ku konštrukcii, čo zaisťuje dlhodobú stabilitu a bezpečnú manipuláciu aj pri vysokom zaťažení.

Prevádzkové výhody a hygiena

Hladký, neporézny nerezový povrch spĺňa najprísnejšie hygienické štandardy systému HACCP. Materiál neabsorbuje pachy, chute ani farby pripravovaných surovín a neuvoľňuje žiadne nežiaduce látky. Zadržiavaním pary v nádobe pokrievka prispieva k rovnomernej tepelnej úprave, minimalizuje stratu tekutín a pomáha uchovávať nutričné hodnoty pokrmov.

Údržba a čistenie

Vďaka kvalitnému materiálovému spracovaniu je pokrievka plne prispôsobená každodennému strojovému umývaniu v priemyselných gastro umývačkách riadu. Hladké línie bez zbytočných záhybov zabraňujú usadzovaniu mastnoty a nečistôt, čo šetrí čas personálu pri sanitácii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aký priemer riadu je táto pokrievka určená?
Odpoveď: Pokrievka má menovitý priemer 280 mm a je určená pre hrnce a kastróly s rovnakým horným vnútorným priemerom.

Otázka: Je pokrievka vhodná do priemyselnej umývačky riadu?
Odpoveď: Áno, celonerezová konštrukcia bez problémov odoláva vysokým teplotám a agresívnej chémii v profesionálnych gastro umývačkách.

Otázka: Z akého materiálu je pokrievka vyrobená?
Odpoveď: Pokrievka vrátane úchytu je vyrobená z vysoko kvalitnej gastro nehrdzavejúcej ocele.

Otázka: Je tento diel kompatibilný iba so sériou Stalgast COMFORT?
Odpoveď: Primárne je navrhnutá pre hrnce a kastróly série COMFORT s priemerom 280 mm, no je možné ju použiť aj na iný gastro riad so zhodným priemerom a profilom okraja.