Nízky hrniec s pokrievkou | 8,8 l | Ø 320 × 110 mm | GREDIL | STALGAST® 013326

Podrobný popis

Profesionálny nízky hrniec s pokrievkou zo série STALGAST® GREDIL s objemom 8,8 l je základným prvkom vybavenia pre každú modernú gastro prevádzku. Vďaka špecifickému nízkemu profilu s výškou 110 mm a veľkorysému priemeru 320 mm poskytuje mimoriadne širokú varnú plochu, ktorá je kľúčová pre techniky ako rýchla redukcia omáčok, intenzívne dusenie a precízny ohrev surovín bez rizika nerovnomerného prehrievania.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Séria riadu GREDIL od popredného výrobcu STALGAST® je navrhnutá pre vysokú odolnosť pri každodennom komerčnom zaťažení. Robustné vyhotovenie zaisťuje tvarovú stálosť aj pri vystavení vysokým teplotám. Súčasťou balenia je kompatibilná pokrievka, ktorá zamedzuje zbytočným tepelným stratám a optimalizuje priebeh tepelného spracovania.

Prevádzkové výhody pre HoReCa

Nízka konštrukcia urýchľuje odparovanie nadbytočnej tekutiny, čo šetrí čas kuchárov a výrazne znižuje spotrebu energie pri varení. Široké dno zabezpečuje rovnomerný prenos tepla po celom povrchu, vďaka čomu dosiahnete štandardizované a konzistentné kulinárske výsledky. Hladký, hygienicky spracovaný povrch plne vyhovuje prísnym požiadavkám systému HACCP.

Údržba a sanitácia

Hrniec je konštruovaný tak, aby odolával agresívnym kuchynským vplyvom a častému umývaniu. Pre zachovanie dlhej životnosti sa odporúča bežná sanitácia v komerčných umývačkách riadu alebo ručné čistenie neabrazívnymi gastro čistiacimi prostriedkami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je hlavný účel nízkeho profilu tohto hrnca?
Odpoveď: Nízky profil s výškou 110 mm a širokým priemerom 320 mm poskytuje maximálnu varnú plochu, čo výrazne urýchľuje odparovanie tekutín, redukciu omáčok a uľahčuje rovnomerné dusenie surovín.

Otázka: Je pokrievka súčasťou balenia?
Odpoveď: Áno, tento model hrnca STALGAST® GREDIL je dodávaný vrátane presne priliehajúcej pokrievky.

Otázka: Pre aký typ prevádzok je hrniec dimenzovaný?
Odpoveď: Hrniec patrí do série GREDIL navrhnutej priamo pre každodennú intenzívnu záťaž v profesionálnych kuchyniach, reštauráciách a jedálňach.

Otázka: Aká je kapacita tohto konkrétneho modelu?
Odpoveď: Tento konkrétny model ponúka celkový úžitkový objem 8,8 litra pri rozmeroch Ø 320 × 110 mm.

Tento riad predstavuje spoľahlivú investíciu do komerčnej kuchyne, ktorá zvyšuje efektivitu práce a zaručuje profesionálny štandard prípravy pokrmov.