Misa sférická 40 cm

Podrobný popis

Sférická misa s priemerom 40 cm a úctyhodným objemom 16 litrov je nepostrádateľným pomocníkom v každej profesionálnej gastro prevádzke, od reštaurácií a hotelov až po jedálne a cateringové výrobne. Umožňuje bezproblémovú prípravu, miešanie a spracovanie surovín vo veľkých objemoch bez kompromisov v efektivite práce.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia misy stavia na osvedčenom sférickom tvare s priemerom 40 cm a hĺbkou 19 cm. Táto geometria poskytuje optimálnu stabilitu pri manuálnom či strojovom miešaní a efektívne bráni vyšplechnutiu tekutých zložiek či rozptylu sypkých ingrediencií. Odolný materiál vykazuje vysokú mechanickú stálosť voči nárazom a bežnému opotrebeniu v komerčnej kuchyni.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Vďaka svojej veľkorysej kapacite 16 litrov misa výrazne šetrí čas kuchynského personálu pri dávkovaní a predpríprave ciest, šalátov, marinád či krémov. Jednoliaty, celistvý povrch bez škár zabezpečuje rýchle umývanie, bezpečný kontakt s potravinami a plný súlad s hygienickými normami a postupmi HACCP.

Údržba a manipulácia

Misa je navrhnutá pre jednoduchú údržbu a rýchly obrat v prevádzke. Vďaka hladkému spracovaniu je sanitácia jednoduchá pomocou štandardných gastronomických čistiacich a dezinfekčných prostriedkov.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je hlavná výhoda sférického tvaru a výšky 19 cm?
Odpoveď: Hlboký sférický tvar s výškou 19 cm efektívne eliminuje rozstrekovanie obsahu pri intenzívnom šľahaní či miešaní a udržuje suroviny bezpečne vo vnútri nádoby.

Otázka: Akú kapacitu surovín dokáže táto misa pojať?
Odpoveď: Misa disponuje celkovým objemom 16 litrov a priemerom 40 cm, vďaka čomu je ideálna na prípravu stredných až veľkých dávok pokrmov.

Otázka: Na aké účely je táto misa v gastre primárne určená?
Odpoveď: Využíva sa univerzálne – na prípravu a miešanie surovín, dočasné skladovanie pripravených zložiek aj na servírovanie vo veľkokapacitných prevádzkach.

Otázka: Je čistenie povrchu misy náročné?
Odpoveď: Vďaka hladkému a odolnému povrchu sa misa čistí veľmi ľahko bežnou gastro chémiou a spĺňa prísne hygienické požiadavky.