Panvica na vyprážanie | COMFORT | Ø 200 mm | výška 40 mm| nerez | STALGAST 014201

Podrobný popis

Profesionálna panvica na vyprážanie zo série COMFORT od popredného výrobcu Stalgast (kód 014201) predstavuje základné vybavenie každej modernej komerčnej kuchyne. Vďaka priemeru 200 mm a výške 40 mm je ideálnym riešením pre prípravu a dokončovanie menších porcií, soté alebo omáčok v reštauráciách, hoteloch, bistrách a cateringových prevádzkach, kde sa vyžaduje maximálna spoľahlivosť a rýchlosť servisu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo panvice je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu odolnosť voči korózii, mechanickému opotrebeniu a potravinárskym kyselinám. Pevné spojenie rukoväte s telom panvice zaručuje stabilitu aj pri intenzívnom používaní. Oceľový povrch bez chemických nepriľnavých vrstiev umožňuje prácu pri vysokých teplotách a použitie kovového kuchynského náradia bez rizika poškodenia materiálu.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nerezové prevedenie zabezpečuje rovnomerné vedenie tepla a precíznu kontrolu nad procesom restovania a vyprážania. Hladký povrch nepohlcuje pachy, chute ani farby surovín, čo je zásadné pre dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Robustná konštrukcia minimalizuje deformácie dna pri teplotných výkyvoch a garantuje dlhoročnú životnosť aj v nepretržitých prevádzkach.

Údržba a manipulácia

Panvica sa vyznačuje jednoduchou údržbou. Hladký nerezový povrch je vhodný na každodenné čistenie v profesionálnych umývačkách riadu s použitím štandardnej gastro chémie. Pre zachovanie optimálneho lesku a čistoty sa odporúča bežné odmasťovanie po každej zmene bez nutnosti špeciálnej starostlivosti.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu je vyrobená panvica Stalgast COMFORT?
Odpoveď: Panvica je vyrobená z vysoko kvalitnej a odolnej nerezovej ocele, určenej pre profesionálny kontakt s potravinami.

Otázka: Aké sú presné rozmery tejto panvice?
Odpoveď: Model Stalgast 014201 disponuje priemerom 200 mm a výškou steny 40 mm.

Otázka: Je možné používať s touto panvicou kovové kuchynské náradie?
Odpoveď: Áno, keďže ide o celonerezovú panvicu bez nepriľnavých povlakov, je plne odolná voči použitiu kovových obracačiek a klieští.

Otázka: Je panvica vhodná do profesionálnej umývačky riadu?
Odpoveď: Áno, nerezová oceľ bez povrchových vrstiev umožňuje pravidelné umývanie v profesionálnych gastro umývačkách riadu.

Profesionálna panvica Stalgast COMFORT 200 mm spĺňa všetky požiadavky na moderné gastro vybavenie a predstavuje ideálnu investíciu pre spoľahlivý chod vašej prevádzky.