Panvica na vyprážanie | COMFORT | Ø 240 mm | výška 45 mm| nerez | STALGAST 014241

Podrobný popis

Profesionálna panvica na vyprážanie STALGAST z produktového radu COMFORT (kód 014241) predstavuje základné vybavenie pre každú modernú komerčnú kuchyňu, reštauráciu či hotelovú prevádzku. Vďaka svojim rozmerom a kvalitnému materiálovému vyhotoveniu ponúka spoľahlivé riešenie pre každodennú tepelnú úpravu surovín pri vysokom vyťažení.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Panvica je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu odolnosť voči deformáciám spôsobeným vysokými teplotami a teplotnými šokmi. S priemerom 240 mm a výškou steny 45 mm je navrhnutá pre optimálne rozloženie tepla a jednoduchú manipuláciu so surovinami. Nerezové telo panvice nereaguje s pripravovanými potravinami a zaručuje neutrálnosť chuti a vône pokrmov.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nerezový povrch série COMFORT zaisťuje dlhú životnosť bez rizika opotrebovania nepriľnavých vrstiev, čo predstavuje ekonomicky efektívne riešenie pre profesionálne gastro vybavenie. Spĺňa prísne normy HACCP vďaka celonerezovému telu, ktoré bráni usadzovaniu nečistôt a baktérií. Pevne uchytená rukoväť zabezpečuje stabilitu a bezpečnosť personálu pri manipulácii v rušnej prevádzke.

Inštalácia, údržba a servis

Panvica je pripravená na okamžité použitie na kompatibilných gastro varných technológiách. Údržba je mimoriadne jednoduchá – nerezová oceľ umožňuje efektívne umývanie v profesionálnych umývačkách riadu s použitím štandardnej gastro chémie, pričom si zachováva svoje mechanické aj vizuálne vlastnosti.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu je vyrobené telo a povrch panvice?
Odpoveď: Panvica je vyrobená z odolnej nerezovej ocele s čistým nerezovým povrchom bez teflónových či iných nepriľnavých vrstiev.

Otázka: Aké sú presné rozmery panvice STALGAST 014241?
Odpoveď: Panvica disponuje priemerom 240 mm a výškou 45 mm, čo je ideálny formát na individuálne porcie a restovanie.

Otázka: Je tento riad vhodný do náročnej komerčnej prevádzky?
Odpoveď: Áno, séria COMFORT od výrobcu STALGAST je špeciálne navrhnutá pre vysoké zaťaženie v profesionálnom HORECA segmente.

Otázka: Ako sa nerezová panvica čistí v profesionálnej kuchyni?
Odpoveď: Hladký nerezový povrch umožňuje štandardné umývanie v umývačkách riadu aj ručné čistenie bežnými odmasťovacími gastro prostriedkami.