Panvica s granitovým povlakom, séria Graphite, Ø 200 mm

Podrobný popis

Panvica s granitovým povlakom série Graphite s priemerom 200 mm predstavuje prémiové profesionálne gastro vybavenie, vyvinuté pre intenzívne každodenné zaťaženie v segmente HoReCa. Vďaka svojej špecifickej veľkosti je ideálna na prípravu jednotlivých porcií, precíznych minútok, omáčok či raňajkového sortimentu v komerčných prevádzkach, kde je kladený dôraz na rýchlosť a kvalitu výstupu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom panvice je robustné telo, ktoré dopĺňa viacvrstvový granitový povlak série Graphite. Tento povrch poskytuje vynikajúce nepriľnavé vlastnosti pri zachovaní vysokej odolnosti voči oderu a teplotným šokom. Pevná rukoväť je prispôsobená bezpečnej manipulácii pri plnom pracovnom tempe v reštauráciách a hotelových kuchyniach.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

Využitie granitového povrchu znižuje spotrebu tukov a olejov pri vyprážaní, čo vedie k úspore prevádzkových nákladov a podpore zdravších technologických postupov. Hladký nepriľnavý povrch zabraňuje pripaľovaniu surovín, čím minimalizuje straty pri príprave jedál a garantuje stabilnú kvalitu servírovaných pokrmov.

Údržba a hygiena

Vzhľadom na vysokú kvalitu granitového povlaku je čistenie rýchle a nenáročné na spotrebu chemických detergentov. Panvica plne vyhovuje prísnym hygienickým normám HACCP. Pre zachovanie dlhodobej životnosti nepriľnavého povrchu v komerčnom prostredí sa odporúča používať šetrné neabrazívne čistiace prostriedky a nekovové kuchynské náradie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký priemer má táto panvica zo série Graphite?
Odpoveď: Panvica disponuje úžitkovým priemerom 200 mm, čo predstavuje ideálny rozmer na menšie porcie a minútkovú kuchyňu.

Otázka: Aký typ povrchu je na panvici použitý?
Odpoveď: Panvica je vybavená vysoko odolným nepriľnavým granitovým povlakom, ktorý zabraňuje prichytávaniu surovín.

Otázka: Pre aký typ prevádzok je panvica série Graphite určená?
Odpoveď: Produkt je koncipovaný pre komerčné kuchyne, reštaurácie, bistrá a hotelové prevádzky hľadajúce spoľahlivý riad s nepriľnavým povrchom.

Otázka: Aké pomôcky je vhodné používať pri varení na granitovom povrchu?
Odpoveď: Pre predĺženie životnosti nepriľnavého granitového povlaku sa odporúča používať drevené, silikónové alebo tepelne odolné plastové kuchynské náčinie.

Panvica série Graphite je spoľahlivou voľbou pre všetkých kuchárov požadujúcich rýchlu tepelnú odozvu, spoľahlivý nepriľnavý povrch a dlhú životnosť v profesionálnej prevádzke.