Panvica s nepriľnavým povrchom | GREDIL | Ø 320 mm | výška 60 mm| hliník | STALGAST 036321

Podrobný popis

Profesionálna panvica STALGAST GREDIL série 036 s priemerom 320 mm a výškou 60 mm predstavuje nenahraditeľný prvok pre každé moderné gastro vybavenie a vyťaženú komerčnú kuchyňu. Tento model bol navrhnutý tak, aby spĺňal najprísnejšie požiadavky na efektivitu, konzistentné výsledky a dlhú životnosť pri intenzívnej tepelnej úprave jedál v Horeca segmente.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom panvice je robustné telo z tlakovo liateho hliníka, ktoré zaručuje okamžitú reakciu na zmeny teploty a rovnomernú distribúciu tepla po celej ploche až k samotným okrajom. Tým sa úspešne eliminuje riziko lokálneho prepaľovania pokrmov. Nepriľnavý povrch poskytuje mimoriadnu mechanickú odolnosť, znižuje spotrebu tuku pri vyprážaní a zaisťuje hladký priebeh prípravy delikátnych surovín bez prichytávania. Pevné prevedenie s výškou steny 60 mm poskytuje dostatočnú kapacitu pre prácu s omáčkami aj väčšími objemami surovín.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka špičkovej tepelnej vodivosti liateho hliníka dochádza k výraznému zrýchleniu tepelnej úpravy a citeľnej úspore energie počas špičiek v prevádzke. Ergonomicky tvarovaná konštrukcia umožňuje bezpečnú a pohodlnú manipuláciu personálu pri obsluhe. Nepriľnavý povrch prispieva k ľahkému dodržiavaniu prísnych hygienických štandardov HACCP a umožňuje štandardizovať kuchynské postupy pri smažení, restovaní či dusení.

Inštalácia, údržba a servis

Panvica je pripravená na okamžité použitie v profesionálnych kuchynských blokoch. Údržba nepriľnavého povrchu je jednoduchá a rýchla – odporúča sa šetrné ručné umývanie jemnými čistiacimi prostriedkami a neabrazívnymi špongiami pre maximálne predĺženie životnosti nepriľnavého filmu. Pre zachovanie bezchybného stavu je vhodné používať drevené, silikónové alebo teplu odolné plastové kuchynské náčinie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu je vyrobené telo panvice GREDIL 036321?
Odpoveď: Panvica je vyrobená z kvalitného tlakovo liateho hliníka, ktorý zaručuje rýchly a rovnomerný rozvod tepla po celej ploche.

Otázka: Aký typ povrchu má táto profesionálna panvica?
Odpoveď: Model je vybavený kvalitným nepriľnavým povrchom, ktorý bráni prichytávaniu surovín a minimalizuje potrebu tuku pri smažení.

Otázka: Aké sú rozmery panvice STALGAST 036321?
Odpoveď: Panvica disponuje pracovným priemerom 320 mm a praktickou zvýšenou stenou s výškou 60 mm.

Otázka: Do akých prevádzok je panvica STALGAST GREDIL určená?
Odpoveď: Je navrhnutá pre náročnú komerčnú prevádzku v reštauráciách, hotelových kuchyniach, školských jedálňach a cateringových zariadeniach.

Panvica STALGAST GREDIL 036321 je spoľahlivým partnerom pre každého šéfkuchára vyžadujúceho nekompromisnú kvalitu a stabilný výkon vo vyťažených gastro prevádzkach.