Polica na sporák, 600x700x300 mm | STALGAST 617060

Podrobný popis

V každej dynamickej komerčnej kuchyni je efektívne využitie vertikálneho priestoru základom plynulej prevádzky. Polica na sporák STALGAST 617060 s rozmermi 600x700x300 mm predstavuje nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie, ktoré rozširuje úložné kapacity priamo v srdci varnej linky. Umožňuje kuchárom mať často používané nádoby, panvice či dochucovadlá vždy na dosah ruky bez zbytočného zdržiavania.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Polica je vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa vyznačuje mimoriadnou stabilitou, dlhou životnosťou a odolnosťou voči vysokým teplotám sálajúcim z varnej technológie. Nerezový povrch odoláva korózii, mechanickému opotrebovaniu a pôsobeniu mastnoty či pary. Vďaka presným rozmerom 600 x 700 x 300 mm je polica navrhnutá pre bezproblémovú integráciu s príslušnými modulmi sporákov značky STALGAST v rámci profesionálnych gastronomických celkov.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Využitie police priamo nad varnou zónou dramaticky skracuje manipulačný čas pri varení a výdaji jedál. Otvorené prevedenie garantuje dokonalý prehľad o uloženom inventári a bleskovú manipuláciu. Z hľadiska prísnych hygienických noriem HACCP predstavuje hladký nerezový materiál optimálnu voľbu – neabsorbuje pachy, nezadržiava nečistoty a je plne inertný pri kontakte s kuchynským prostredím.

Inštalácia a bežná údržba

Montáž je priamočiara a navrhnutá s ohľadom na pevné a bezpečné uchytenie k príslušnej sporákovej jednotke. Pre zaistenie dlhodobého reprezentatívneho vzhľadu a vysokej hygieny postačuje pravidelná údržba pomocou štandardných čistiacich prostriedkov určených na nerezovú oceľ a mäkkej handričky. Hladké plochy minimalizujú usadzovanie mastnoty z varenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aké typy prevádzok je táto polica určená?
Odpoveď: Polica je dimenzovaná na intenzívne využitie v profesionálnych gastro zariadeniach, ako sú reštaurácie, hotelové kuchyne, jedálne a ďalšie HoReCa prevádzky.

Otázka: Aké sú presné montážne rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Model STALGAST 617060 má rozmery 600 mm (šírka), 700 mm (hĺbka) a 300 mm (výška).

Otázka: Vyžaduje polica elektrické napájanie?
Odpoveď: Nie, ide o čisto statickú mechanickú nerezovú policu, ktorá nepotrebuje elektrické zapojenie ani prívod napätia.

Otázka: Akým spôsobom sa vykonáva bežná sanitácia police?
Odpoveď: Polica sa čistí bežnými odmasťovacími a čistiacimi prostriedkami určenými na nerezový nábytok, bez použitia abrazívnych materiálov alebo chlórových čističov.

Zariadenie spĺňa všetky požiadavky na moderné gastro vybavenie a predstavuje ideálny komponent pre zefektívnenie práce každého profesionálneho kuchára.