Ohrevný výdajný stôl s granitom na 2x GN1/1

Podrobný popis

Ohrevný výdajný stôl s granitovou doskou na 2x GN 1/1 je nepostrádateľným prvkom pre moderné gastro prevádzky, hotely, reštaurácie a banketové priestory, kde sa kladie dôraz na vysokú úroveň servírovania. Toto profesionálne gastro vybavenie garantuje stabilnú výdajnú teplotu hotových jedál a zároveň prináša reprezentatívny dizajn priamo do kontaktu so zákazníkom.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom zariadenia je pevná nerezová konštrukcia bez obkladu, ktorá zaisťuje mimoriadnu mechanickú odolnosť voči každodennému zaťaženiu. Vrchná granitová doska prináša nielen luxusný a prémiový vzhľad, ale aj výbornú akumuláciu a rovnomerné šírenie tepla. Vaňa stola pojme 2x GN 1/1 nádoby a je vybavená výhrevným systémom s príkonom 1,6 kW pri napájaní 230 V, s reguláciou teploty až do 90 °C. Praktický vypúšťací ventil výrazne zjednodušuje obsluhu.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Kombinácia hladkej ušľachtilej ocele a kvalitnej žuly spĺňa najprísnejšie hygienické štandardy HACCP v komerčnej kuchyni. Hladké povrchy zabraňujú usadzovaniu nečistôt a umožňujú rýchlu sanitáciu medzi jednotlivými výdajnými cyklami. Efektívny ohrev eliminuje teplotné straty, čo zaručuje, že servírované pokrmy si udržia svoju optimálnu chuťovú kvalitu aj konzistenciu po celú dobu výdaja.

Inštalácia, údržba a servis

Vďaka kompaktným rozmerom 920 x 710 x 880 mm a bežnému sieťovému pripojeniu na 230 V je inštalácia stola jednoduchá a nevyžaduje trojfázové napájanie. Čistenie sa vykonáva bežnými neabrazívnymi prostriedkami na nerez a prírodný kameň. Pre bezpečnú a rýchlu výmenu vody slúži zabudovaný vypúšťací ventil, ktorý zabraňuje nežiaducemu rozliatiu tekutiny v prevádzke.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje tento ohrevný stôl?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované pre štandardné jednofázové napätie 230 V s celkovým príkonom 1,6 kW.

Otázka: Aká je maximálna prevádzková teplota stola?
Odpoveď: Stôl disponuje plynulou reguláciou teploty s hornou hranicou až do 90 °C.

Otázka: Aké gastro nádoby je možné v stole použiť?
Odpoveď: Výdajná vaňa je prispôsobená na kapacitu 2x GN 1/1, prípadne na ich rozdelenie kompatibilnými menšími rozmermi GN.

Otázka: Ako sa rieši vypúšťanie vody po ukončení výdaja?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené vstavaným ventilom na rýchle a bezpečné vypustenie vody.

Tento ohrevný výdajný stôl je perfektnou voľbou pre sektor HoReCa, cateringové služby i jedálne, ktoré vyžadujú vysokú spoľahlivosť, eleganciu a bezpečnosť pri výdaji teplých pokrmov.