Ohrevný výdajný stol so sklokeramikou na 4x GN1/1

Podrobný popis

Tento profesionálny ohrevný výdajný stôl so sklokeramickou výhrevnou plochou predstavuje ideálne riešenie pre každú modernú komerčnú kuchyňu, hotelový bufet či výdajnú linku. Zariadenie kombinuje funkčnosť, vysokú estetickú úroveň a technologickú spoľahlivosť, vďaka čomu udrží servírované pokrmy v optimálnej teplote počas celého výdajného času.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá poskytuje dlhú životnosť a mechanickú odolnosť v náročných podmienkach gastro prevádzok. Pracovnú a ohrevnú plochu tvorí hladká sklokeramická doska dimenzovaná pre 4x GN 1/1 nádoby. Prevedenie bez obkladu umožňuje ľahký servisný aj prevádzkový prístup. S rozmermi 1570 x 735 x 880 mm ponúka dostatočný priestor na manipuláciu s gastronádobami pri zachovaní kompaktnej výšky.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Sklokeramická technológia zabezpečuje rovnomerný prenos tepla priamo do nádob, čo bráni nechcenému pripáleniu a zabezpečuje dokonalú teplotnú stabilitu až do 95 °C. Vďaka hladkým nerezovým a sklokeramickým povrchom spĺňa stôl najprísnejšie hygienické normy HACCP – čistenie a dekontaminácia povrchov sú mimoriadne rýchle, čo zásadne šetrí pracovný čas personálu. Energeticky optimalizovaný príkon 0,6 kW (600 W) garantuje nízke prevádzkové náklady aj pri celodennej prevádzke.

Inštalácia, údržba a servis

Inštalácia stola je mimoriadne nenáročná vďaka štandardnému jednofázovému elektrickému pripojeniu na 230 V. Bežná údržba zahŕňa čistenie hladkého povrchu štandardnými neabrazívnymi čistiacimi prostriedkami určenými na nerez a sklokeramiku. Prístupná konštrukcia uľahčuje každodennú sanitáciu priestorov pod a okolo zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre tento ohrevný stôl?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardnú jednofázovú elektrickú sieť s napätím 230 V a vďaka príkonu 0,6 kW (600 W) je mimoriadne úsporné.

Otázka: Aká je maximálna prevádzková teplota výhrevnej plochy?
Odpoveď: Stôl umožňuje presné nastavenie a udržiavanie teploty jedál až do 95 °C.

Otázka: Aká je celková kapacita ohrevnej plochy?
Odpoveď: Ohrevná sklokeramická plocha pojme súčasne až 4x GN 1/1 nádoby (alebo ich ekvivalent v menších rozmeroch GN).

Otázka: Ako prebieha bežná údržba sklokeramickej dosky a nerezového tela?
Odpoveď: Vďaka úplne hladkým povrchom bez škár stačí stôl po vychladnutí zotrieť vlhkou handrou s jemným čistiacim prostriedkom na sklokeramiku a nerez.

Profesionálny stôl je certifikovaným riešením navrhnutým priamo pre náročné požiadavky segmentu Horeca, reštaurácií a profesionálnych výdajní jedál.