Liebherr BGPv 6520

Podrobný popis

Vysoko spoľahlivá profesionálna mraznička Liebherr BGPv 6520 predstavuje ideálne riešenie pre komerčné kuchyne, pekárne a ďalšie HoReCa prevádzky vyžadujúce stabilné a bezpečné chladenie. Vďaka premyslenej konštrukcii a využitiu moderných technológií poskytuje stabilné teplotné prostredie s celkovým objemom 365 litrov, čo zaisťuje plynulý chod prevádzky pri zachovaní maximálnej čerstvosti surovín.

Technologické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje odolným bielym vonkajším plášťom, ktorý je prispôsobený náročným podmienkam komerčného využitia. Jadrom mrazničky je pokročilý systém cirkulačného chladenia, ktorý spolu s technológiou NoFrost odvádza vlhkosť von z vnútorného priestoru. Zariadenie tak pracuje s minimálnou hladinou hluku do 60 dB a radí sa do energetickej triedy D.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Hlavnou prevádzkovou prednosťou je eliminácia nutnosti manuálneho odmrazovania. Systém NoFrost zamedzuje tvorbe námrazy na stenách aj potravinách, čím šetrí pracovný čas personálu a znižuje náklady na elektrickú energiu, keďže vrstva ľadu bežne zvyšuje spotrebu až o 20 %. Dynamické chladenie pomocou integrovaných ventilátorov garantuje rýchle premrazenie novo vložených surovín a rovnomernú distribúciu chladu v celom objeme, čo eliminuje teplotné rozdiely a podporuje striktné dodržiavanie štandardov HACCP. Integrovaný teplotný alarm vizuálne aj akusticky varuje personál pred nežiaducim nárastom teploty napríklad pri dlhšom otvorení dverí alebo výpadku prúdu.

Inštalácia a bežná údržba

Vďaka hladkým vnútorným i vonkajším povrchom a absencii námrazy je bežná údržba mimoriadne jednoduchá a rýchla. Údržba spočíva v bežnom čistení a dezinfekcii neabrazívnymi prostriedkami určenými pre gastro zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Vyžaduje mraznička pravidelné manuálne odmrazovanie?
Odpoveď: Nie, vďaka integrovanej technológii NoFrost je vlhkosť automaticky odvádzaná mimo vnútorný priestor, takže k tvorbe námrazy vôbec nedochádza.

Otázka: Akým spôsobom mraznička chráni tovar pri nežiaducej zmene teploty?
Odpoveď: Zariadenie disponuje bezpečnostným teplotným alarmom, ktorý v prípade výkyvov teploty (napr. pri dlho otvorených dverách či výpadku prúdu) aktivuje akustickú a vizuálnu signalizáciu.

Otázka: Ako dynamické chladenie prispieva k bezpečnosti potravín?
Odpoveď: Dynamické chladenie pomocou ventilátora rozvádza chladný vzduch rovnomerne po celom vnútornom priestore a zaisťuje rýchle zmrazenie novo vložených surovín, čo predlžuje ich trvanlivosť a bráni množeniu baktérií.

Otázka: Akú hlučnosť dosahuje tento model v prevádzke?
Odpoveď: Hlučnosť mrazničky je 60 dB, čo zaisťuje štandardnú a nerušivú prevádzku v komerčnom zázemí.

Profesionálna mraznička Liebherr BGPv 6520 je spoľahlivým prvkom komerčných kuchýň a gastro výrobní s dôrazom na bezpečnosť potravín a nízke prevádzkové nároky.