Liebherr BGPv 8470

Podrobný popis

Profesionálna mraznička Liebherr BGPv 8470 predstavuje špičkové chladiace a mraziace riešenie navrhnuté pre intenzívne vyťaženie v komerčných kuchyniach, pekárňach, cukrárňach a veľkokapacitných potravinárskych výrobniach. So svojím masívnym hrubým objemom 677 litrov poskytuje dostatočnú kapacitu na bezpečné a štandardizované skladovanie veľkého objemu mrazených polotovarov, ciest a surovín. Zariadenie kombinuje technologickú presnosť s vysokou odolnosťou potrebnou pre nepretržitú prevádzku v sektore HoReCa.

Technologické vlastnosti a konštrukčné riešenie

Konštrukcia mrazničky je prispôsobená náročným prevádzkovým podmienkam. Využíva moderné ekologické chladiace médium (R290 / R600), ktoré zabezpečuje vysokú termodynamickú účinnosť pri minimálnej environmentálnej záťaži. Dynamické chladenie pomocou núteného obehu vzduchu rovnomerne distribuuje chlad v celom úložnom priestore, čo zabraňuje vzniku teplotných vrstiev a urýchľuje proces zmrazovania. Vďaka reverzibilným závesom dverí možno smer otvárania operatívne prispôsobiť dispozičnému riešeniu prevádzky.

Prevádzková efektivita a HACCP bezpečnosť

Integrovaná technológia NoFrost zásadne znižuje prevádzkové náklady aj čas personálu, pretože bráni usadzovaniu ľadu a námrazy na stenách aj uskladnenom tovare. Odpadá tak zdĺhavé ručné odmrazovanie a nedochádza k zbytočným prestojom. Pre prísne dodržiavanie zásad HACCP je zariadenie vybavené integrovaným teplotným alarmom, ktorý personál včas akusticky a vizuálne varuje pri nežiaducich zmenách vnútornej teploty.

Inštalácia a hygiena údržby

Mraznička je osadená masívnymi, výškovo nastaviteľnými nohami, ktoré zaručujú stabilné vyrovnanie aj na nerovnom povrchu pekárenských a kuchynských podláh. Tento konštrukčný detail zároveň vytvára dostatočný priestor pod spotrebičom pre dôkladné mechanické čistenie a dezinfekciu podlahy, čo uľahčuje udržiavanie najvyššieho hygienického štandardu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Akú hlavnú výhodu prináša technológia NoFrost v komerčnej prevádzke?
Odpoveď: Technológia NoFrost zabraňuje tvorbe ľadu a námrazy v mraziacom priestore aj na uskladnených surovinách, vďaka čomu úplne eliminuje potrebu manuálneho odmrazovania a udržiava stabilný energetický výkon.

Otázka: Ako mraznička reaguje na nežiaduce výkyvy vnútornej teploty?
Odpoveď: Zariadenie disponuje integrovaným teplotným alarmom, ktorý personál okamžite upozorní pri prekročení nastavených limitov, a chráni tak skladované potraviny pred znehodnotením.

Otázka: Je možné prispôsobiť smer otvárania dverí dispozícii kuchyne?
Odpoveď: Áno, mraznička disponuje reverznými závesmi dverí, ktoré umožňujú zmenu strany otvárania podľa priestorových požiadaviek prevádzky.

Otázka: Ako je riešená hygiena a upratovanie podlahy pod spotrebičom?
Odpoveď: Model je vybavený výškovo nastaviteľnými nohami, ktoré vytvárajú dostatočný odstup od podlahy, čo zjednodušuje pravidelné čistenie a sanitáciu priestoru pod mrazničkou.

Liebherr BGPv 8470 je spoľahlivou investíciou do profesionálneho chladiaceho reťazca s dôrazom na bezpečnosť surovín, nízke nároky na údržbu a dlhodobú životnosť.