Liebherr BKPv 6520

Podrobný popis

Profesionálna pekárenská chladnička Liebherr BKPv 6520 s čistým objemom 365 litrov je špičkové profesionálne gastro vybavenie určené pre náročné pekárne, cukrárne a komerčné kuchyne. Zabezpečuje stabilné prostredie, ktoré je nevyhnutné na správne skladovanie jemného cesta, cukrárenských polotovarov i hotových delikates s garanciou maximálnej čerstvosti a zachovania kvality.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Robustné dielenské spracovanie je plne prispôsobené nárokom každodennej Horeca prevádzky. Spotrebič využíva vysoko účinný dynamický systém chladenia s výkonnými ventilátormi, ktoré okamžite vyrovnávajú rozdiely teplôt po otvorení dverí. Chladiaci okruh pracuje s modernými a ekologickými chladivami R600 a R290, ktoré minimalizujú záťaž na životné prostredie pri zachovaní vysokej účinnosti chladenia. Výškovo nastaviteľné nohy umožňujú dokonalú niveláciu spotrebiča aj na nerovných podlahách a uľahčujú udržiavanie čistoty pod zariadením.

Prevádzkové výhody a HACCP hygiena

Pre dodržiavanie prísnych hygienických noriem HACCP je chladnička vybavená digitálnym teplotným displejom pre okamžitú kontrolu vnútornej klímy. O prípadných nežiaducich teplotných odchýlkach obsluhu včas informuje integrovaný teplotný alarm, čím sa predchádza znehodnoteniu uskladnených surovín. Flexibilitu priestorového usporiadania v prevádzke zabezpečujú reverzibilné závesy dverí, vďaka ktorým je možné prispôsobiť otváranie priestorovým možnostiam zázemia.

Inštalácia, údržba a servis

Vďaka hladkým vnútorným stenám a premyslenej konštrukcii je údržba chladničky rýchla a nenáročná. Dostatočná svetlá výška vytvorená nastaviteľnými nohami umožňuje pohodlné umývanie podlahy pod chladničkou. Chladnička vyžaduje štandardné elektrické pripojenie a bezproblémové vetranie v mieste inštalácie pre optimálny odvod tepla.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Ako dynamický systém chladenia vplýva na skladované pekárenské výrobky?
Odpoveď: Ventilátory zabezpečujú rovnomernú cirkuláciu chladného vzduchu v celom vnútornom priestore, čo zabraňuje vzniku teplotných zón a poskytuje optimálne podmienky pre správne zrenie a stabilitu cesta.

Otázka: Akým spôsobom chráni chladnička suroviny pred znehodnotením pri výpadku alebo zlyhaní?
Odpoveď: Zariadenie obsahuje zabudovaný teplotný alarm, ktorý akusticky alebo vizuálne upozorní obsluhu na prekročenie nastavených bezpečnostných medzí.

Otázka: Je možné prispôsobiť smer otvárania dverí dispozícii kuchyne?
Odpoveď: Áno, dvere chladničky sú vybavené reverznými závesmi, ktoré umožňujú zmenu smeru otvárania podľa potrieb konkrétnej prevádzky.

Otázka: Aké chladivo je v tomto modeli použité?
Odpoveď: Chladnička využíva ekologické chladiace médiá R600 a R290, ktoré poskytujú vysokú chladiacu efektivitu pri nízkej environmentálnej záťaži.