Liebherr BRFvg 5501 Performance

Podrobný popis

Vysoko výkonná pekárenská chladnička Liebherr BRFvg 5501 Performance je konštruovaná s dôrazom na náročné požiadavky pekárenských a cukrárenských výrobní, kaviarní a cateringových prevádzok. V segmente komerčného chladenia garantuje vysokú technologickú spoľahlivosť pri dodržaní prísnych kvalitatívnych štandardov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Chladnička disponuje úžitkovým objemom 361 litrov a špeciálnym usporiadaním interiéru. Masívne vodiace lišty v tvare L poskytujú stabilnú oporu pre štandardné pekárenské plechy na pečenie podľa európskych noriem. Vďaka premyslenej ergonómii je manipulácia s plechmi rýchla, plynulá a bezpečná. Technické srdce spotrebiča tvorí vysoko účinný chladiaci agregát s dynamickým chladením, ktorý využíva ekologické chladivá R 600a a R 290, čo zaručuje minimálnu environmentálnu záťaž.

Prevádzkové výhody a štandardy HACCP

Pre komerčné pekárske prevádzky je stabilita prostredia kľúčová. Dynamický obeh vzduchu eliminuje teplotné rozdiely v jednotlivých častiach komory, čím spoľahlivo chráni citlivé cestá, krémy či polotovary. Digitálny ukazovateľ teploty zaisťuje nepretržitú vizuálnu kontrolu, čo výrazne zjednodušuje vedenie HACCP záznamov. Zariadenie spadá do energetickej triedy C, vďaka čomu minimalizuje prevádzkové náklady aj pri nepretržitom vyťažení.

Inštalácia, údržba a servis

Flexibilitu umiestnenia v prevádzke zaisťuje vymeniteľný doraz dverí, ktorý možno ľahko prispôsobiť priestorovej dispozícii komerčnej kuchyne. Hladké vnútorné plochy a odnímateľné komponenty umožňujú rýchlu sanitáciu a jednoduchú bežnú údržbu, čo šetrí čas obslužného personálu a predlžuje životnosť zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plechov je možné v chladničke Liebherr BRFvg 5501 Performance uskladňovať?
Odpoveď: Vnútorný priestor je vybavený nosnými koľajničkami v tvare L, ktoré sú určené pre štandardné pekárenské plechy na pečenie podľa európskych noriem.

Otázka: Aký systém cirkulácie vzduchu toto zariadenie využíva?
Odpoveď: Chladnička využíva dynamický chladiaci systém, ktorý pomocou ventilátora rovnomerne rozvádza chladný vzduch po celom vnútornom priestore.

Otázka: Aké chladivo je v systéme použité?
Odpoveď: V zariadení sú použité ekologické a energeticky úsporné prírodné chladivá R 600a a R 290 s nízkou záťažou na životné prostredie.

Otázka: Umožňuje chladnička zmenu smeru otvárania dverí?
Odpoveď: Áno, dvere sú vybavené vymeniteľným dorazom, vďaka čomu je možné zmeniť smer ich otvárania podľa priestorových potrieb vašej prevádzky.