Liebherr BRFvg 5511 Performance

Podrobný popis

Profesionálna chladnička Liebherr BRFvg 5511 Performance predstavuje špičkové profesionálne gastro vybavenie vyvinuté špeciálne pre náročné podmienky v pekárňach, cukrárňach a gastro prevádzkach. S čistým úžitkovým objemom 360 litrov zabezpečuje precízne skladovanie surovín, polotovarov aj hotových pekárenských výrobkov pri zachovaní maximálnej čerstvosti a textúry.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované priamo na manipuláciu s pekárenskými plechmi spĺňajúcimi európske normy, vďaka čomu odpadá nutnosť prekladania výrobkov do iných nádob. Chladenie cirkulačným vzduchom (dynamický chladiaci systém) zabezpečuje rovnomernú distribúciu chladu a rýchle obnovenie nastavenej teploty po otvorení dverí. Chladnička využíva ekologické chladiace prostriedky (R 600a / R 290), ktoré znižujú ekologickú stopu a garantujú vysokú energetickú účinnosť v energetickej triede D.

Prevádzkové výhody a HACCP hygiena

V komerčných kuchyniach a pekárňach je kľúčová stabilita prostredia. Digitálny ukazovateľ teploty umožňuje personálu okamžitú vizuálnu kontrolu chladiaceho režimu, čím plne podporuje dodržiavanie zásad HACCP. Flexibilitu pri rozmiestnení v prevádzke zaisťuje vymeniteľný doraz dverí, vďaka čomu sa chladnička ľahko prispôsobí priestorovému usporiadaniu vášho pracoviska.

Inštalácia, údržba a servis

Chladnička je pripravená na rýchle zapojenie do prevádzky. Vymeniteľný smer otvárania dverí uľahčuje ergonomickú integráciu do existujúcich technologických liniek pekární a cukrární. Hladké vnútorné a vonkajšie povrchy garantujú jednoduché čistenie a bezproblémovú sanitáciu v súlade s prísnymi hygienickými štandardmi komerčného gastra.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plechov je možné v chladničke používať?
Odpoveď: Chladnička je priamo navrhnutá pre uloženie štandardných pekárenských plechov podľa európskych noriem, čo zjednodušuje logistiku v pekárenských a cukrárenských prevádzkach.

Otázka: Ako je zabezpečená stabilná teplota pri častom otváraní dverí?
Odpoveď: Zariadenie využíva dynamický chladiaci systém s cirkulačným vzduchom, ktorý sa stará o rýchle vychladenie a udržiavanie rovnomernej teploty v celom interiéri.

Otázka: Je možné zmeniť smer otvárania dverí?
Odpoveď: Áno, model disponuje vymeniteľným dorazom dverí, vďaka čomu je možné zvoliť ľavé alebo pravé otváranie podľa potrieb vašej gastro prevádzky.

Otázka: Aké chladivo je v tomto modeli použité?
Odpoveď: Chladnička využíva prírodné a ekologické chladiace prostriedky (R 600a / R 290), ktoré znižujú ekologickú záťaž a poskytujú vysokú efektivitu chladenia.