Lopatka na pizzu, funkčná, hliníková, priemer 200 mm, dĺžka 1690 mm | STALGAST 564413

Podrobný popis

V každej profesionálnej pizzerii či gastro prevádzke zameranej na taliansku kuchyňu je správne zvolené náradie kľúčom k plynulej a bezpečnej práci. Funkčná hliníková lopatka na pizzu STALGAST 564413 predstavuje základný nástroj pre pizzérov, ktorí vyžadujú maximálnu kontrolu nad procesom pečenia priamo v komore pece.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Lopatka je vyrobená z kvalitného funkčného hliníka, ktorý zaručuje optimálnu kombináciu vysokej pevnosti a nízkej hmotnosti. Pracovná plocha s priemerom 200 mm je prispôsobená na precíznu manipuláciu, otáčanie a kontrolu prepečenia pizze. Celková dĺžka nástroja dosahuje 1690 mm, čo poskytuje obsluhe dostatočný dosah aj do hlbokých elektrických, plynových či drevom vykurovaných pizza pecí bez rizika popálenia.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka nízkej hmotnosti materiálu minimalizuje nástroj únavu personálu pri dlhodobom používaní v špičkách. Dlhý rozmer umožňuje pracovať s bezpečným odstupom od sálavého tepla, čo zvyšuje bezpečnosť práce na pracovisku. Hliníkový povrch zaručuje hygienickú nezávadnosť a spĺňa prísne požiadavky HACCP pre komerčné kuchyne a HoReCa prevádzky.

Údržba a starostlivosť

Na zachovanie dlhej životnosti a vlastností materiálu sa odporúča lopatku čistiť ručne pomocou jemných čistiacich prostriedkov určených na hliník a mäkkej handričky alebo kefy. Nie je vhodná do umývačiek riadu s agresívnou chémiou, ktorá by mohla narušiť povrch kovu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na čo presne slúži lopatka s priemerom 200 mm?
Odpoveď: Táto veľkosť je ideálna najmä ako manipulačná a otáčacia lopatka priamo v peci, prípadne na vyberanie menších druhov pízz.

Otázka: Z akého materiálu je náradie vyrobené?
Odpoveď: Celý nástroj je zhotovený z funkčného, ľahkého a odolného hliníka.

Otázka: Je celková dĺžka 1690 mm vhodná aj pre hlboké pece?
Odpoveď: Áno, dĺžka 1690 mm poskytuje dostatočnú rezervu a bezpečnosť pri práci s rozmernými jednokomorovými aj dvojkomorovými pizza pecami.

Otázka: Ako prebieha čistenie hliníkovej lopatky?
Odpoveď: Odporúča sa ručné umývanie šetrnými gastro detergentmi a osušenie, aby sa predišlo poškodeniu povrchu agresívnymi soľami v umývačkách riadu.

Lopatka na pizzu STALGAST 564413 je nepostrádateľným pomocníkom do profesionálnych kuchýň, kde sa kladie dôraz na efektivitu, bezpečnosť a dodržiavanie gastro štandardov.