Špirálový miesič cesta IBT 15 2V H2O

Podrobný popis

Špirálový miesič cesta Prismafood IBT 15 2V H2O je kompaktné, ale výkonné profesionálne gastro vybavenie, ktoré je ideálne pre menšie prevádzky ako sú pizzerie a pekárne. Tento model je vybavený dvoma pracovnými rýchlosťami a špeciálnou konštrukciou špirály, ktorá umožňuje dosiahnuť vysokú hydratáciu cesta (až 85%), čo je kľúčové pre prípravu autentickej neapolskej pizze.

Technické vlastnosti:

• Kapacita nádoby: 12 kg cesta
• Objem nádoby: 16 litrov
• Priemer nádoby: 320 mm
• Napätie: 400 V
• Príkon: 1,10 kW
• Dve pracovné rýchlosti
• Rozmery: 385x670x725 mm
• Hmotnosť: 73 kg
• Materiál nádoby: Nehrdzavejúca oceľ

Výhody pre vašu prevádzku:

• Vysoká kvalita cesta: Zabezpečuje dokonalú homogenitu a vzdušnosť, čo sa prejaví na chuti a textúre vašich produktov.
• Flexibilita: Dve rýchlosti miesenia umožňujú prispôsobiť proces rôznym typom cesta.
• Úspora času: Efektívne miesenie skracuje čas prípravy cesta.
• Bezpečnosť: Všetky bezpečnostné prvky sú v súlade s medzinárodnými normami.
• Mobilita: Vďaka kolieskam je manipulácia so strojom jednoduchá.

Inštalácia a údržba:

Tento miesič cesta je pripravený na pripojenie k 400V elektrickej sieti. Nádoba z nehrdzavejúcej ocele sa ľahko čistí, čo zjednodušuje každodennú údržbu a zabezpečuje hygienu.

Záver:

Prismafood IBT 15 2V H2O je vynikajúcou voľbou pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé a výkonné profesionálne gastro vybavenie na prípravu cesta s vysokou hydratáciou. Jeho kompaktné rozmery a vysoký výkon ho robia ideálnym pre menšie kuchyne.