Špirálový miesič cesta IBT 40

Podrobný popis

Profesionálny špirálový miesič cesta Prismafood IBT 40 predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie pre pizzerie, pekárne a reštaurácie vyžadujúce precízne spracovanie surovín pri vysokej záťaži. Vďaka optimalizovanému chodu zaručuje rovnomerné prepracovanie zmesi a dosiahnutie požadovanej štruktúry a vzdušnosti cesta pri každom výrobnom cykle.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje pevnou a stabilnou konštrukciou s celkovou hmotnosťou 120 kg, ktorá eliminuje vibrácie počas intenzívneho miesenia. Nádoba s priemerom 450 mm a objemom 41 litrov pojme až 32 kg hotového cesta. Pracovné komponenty prichádzajúce do styku s potravinami, vrátane nádoby a špirály, sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo garantuje vysokú mechanickú odolnosť a dlhú životnosť v náročných podmienkach.

Prevádzkové výhody

Jednorýchlostný pohon s motorom o príkone 1,10 kW je konštruovaný pre konzistentný výkon bez prehrievania surovín. Zabudovaný časový spínač umožňuje obsluhe nastaviť presnú dobu miesenia, čím zaisťuje opakovateľnú kvalitu produkcie a úsporu pracovného času personálu. Pre uľahčenie manipulácie po kuchyni či výrobni je stroj vybavený praktickými kolieskami.

Inštalácia, údržba a servis

Miesič Prismafood IBT 40 vyžaduje trojfázové pripojenie na elektrickú sieť s napätím 400 V. Vďaka hladkým nerezovým povrchom je čistenie pracovnej nádoby a špirály po ukončení prevádzky rýchle a spĺňa náročné hygienické štandardy HACCP. Bežná údržba zahŕňa kontrolu mechanických častí a udržiavanie čistoty zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie tento miesič cesta vyžaduje?
Odpoveď: Model Prismafood IBT 40 je dimenzovaný na trojfázové napätie 400 V s príkonom motora 1,10 kW.

Otázka: Aké maximálne množstvo cesta je možné spracovať v jednej várke?
Odpoveď: Nádoba s objemom 41 litrov a priemerom 450 mm umožňuje spracovať maximálne 32 kg cesta na jeden cyklus.

Otázka: Je možné stroj v prevádzke jednoducho premiestňovať?
Odpoveď: Áno, napriek hmotnosti 120 kg je zariadenie vybavené integrovanými kolieskami, ktoré uľahčujú manipuláciu a upratovanie podlahy.

Otázka: Z akého materiálu je vyrobená pracovná nádoba a špirála?
Odpoveď: Všetky hlavné funkčné časti vrátane nádoby a špirály sú zhotovené z odolnej nehrdzavejúcej ocele pre zachovanie hygienických štandardov a odolnosti.

Zariadenie spĺňa všetky platné medzinárodné bezpečnostné a hygienické normy pre komerčné kuchyne a je ideálnym riešením pre vyťažené Horeca prevádzky.