Špirálový miesič cesta IMR 10

Podrobný popis

Profesionálny špirálový miesič cesta Prismafood IMR 10 je navrhnutý špeciálne pre náročné požiadavky moderného HoReCa segmentu. Predstavuje kľúčový prvok vybavenia pre menšie pizzerie, remeselné pekárne, bistrá a reštaurácie, ktoré vyžadujú stabilnú kvalitu cesta pri zachovaní kompaktných rozmerov spotrebiča.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje robustnou konštrukciou s celkovou hmotnosťou 51 kg, ktorá zaručuje stabilitu aj pri intenzívnom miesení tuhších zmesí. Pracovná díža s objemom 10 litrov a priemerom 260 mm je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele. Spolu s tvarovanou nerezovou špirálou zabezpečuje rovnomerné prepracovanie všetkých surovín pri konštantnej pracovnej rýchlosti. Pohon zabezpečuje motor s výkonom 0,37 kW napájaný štandardným napätím 230 V.

Prevádzkové výhody a hygiena

Zásadnou prednosťou modelu IMR 10 je odnímateľná díža, ktorá zásadne zjednodušuje vyprázdňovanie hotového cesta a urýchľuje sanitáciu v súlade s predpismi HACCP. Premyslená geometria špirály zaručuje vytvorenie optimálnej lepkovej štruktúry a nadýchaného cesta bez nežiaduceho prehrievania. Zariadenie je vybavené bezpečnostnými prvkami spĺňajúcimi platné medzinárodné normy a integrovaným časovačom pre štandardizáciu pracovných postupov.

Inštalácia a údržba

Vďaka štandardnému jednofázovému pripojeniu na 230 V a kompaktným rozmerom 300 x 600 x 645 mm je inštalácia nenáročná na priestor. Údržba spočíva v pravidelnom čistení odnímateľnej nerezovej nádoby a špirály po každej výrobnej šichte bežnými prostriedkami určenými pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje miesič cesta Prismafood IMR 10?
Odpoveď: Miesič pracuje na štandardnom jednofázovom napätí 230 V s príkonom 0,37 kW (370 W), takže nevyžaduje trojfázovú zásuvku.

Otázka: Je díža na tomto modeli odnímateľná?
Odpoveď: Áno, model IMR 10 je vybavený plne odnímateľnou nerezovou nádobou, čo uľahčuje manipuláciu s cestom a jeho dôkladné čistenie.

Otázka: Aké je maximálne množstvo cesta, ktoré je možné v miesiči pripraviť?
Odpoveď: Maximálna kapacita cesta na jeden cyklus je 8 kg pri celkovom objeme nádoby 10 litrov.

Otázka: Koľko pracovných rýchlostí má tento miesič?
Odpoveď: Model Prismafood IMR 10 disponuje 1 konštantnou pracovnou rýchlosťou navrhnutou pre optimálne a rovnomerné premiesenie surovín.

Profesionálne gastro vybavenie Prismafood IMR 10 je certifikované pre bezpečné použitie v komerčných prevádzkach a garantuje spoľahlivú a dlhodobú prevádzku.